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  • 2022年12月16日号  売上アップ解体新書  ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~
2022年12月16日号  売上アップ解体新書  ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~17回

テーマ(9)-I:超専門店を目指した「命・愛・商品・お金」のサイクルが回っているか? (上)

【週刊ホテルレストラン2022年12月16日号】
2022年12月15日(木)
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無人の工場のような店

 出張先での夜 7時ころ雨の中、複合ビルの入り口の数段の階段を踏みはずす。中学校時代のバスケットボールでの左足足首の捻挫をしっかりと直さなかったつけだろう。転ぶときはいつも左足からと決まっている。左腕を階段の角に打ちながらの 3段跳び、肘から下がじんじんと痛い。見ると10cmくらい皮がすりむけていた。運よく病院にいくほどでもなささそうだ。
 

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