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地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ  第10 回  熊本県情報発信拠点「銀座熊本館」
第10 回 地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ 

地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ  第10 回  熊本県情報発信拠点「銀座熊本館」

首都圏の銀座、有楽町、日本橋エリアを中心に存在する、各都道府県の情報発信拠点「アンテナショップ」。国としても地方創生を打ち出す中で、補正予算による支援を行なうなど、その重要性が改めて…

2018年05月18日(金)
2020 年に向けて! 国内外の文化、行事をカタチに  Green Tea お茶を通して自然や文化を楽しむ
2020 年に向けて! 国内外の文化、行事をカタチに 

2020 年に向けて! 国内外の文化、行事をカタチに  Green Tea お茶を通して自然や文化を楽しむ

■ 春になり、新緑の季節となる時期 一番茶は、その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくったお茶のことで、新茶と呼ばれることもあります。以降、摘み採った順番により、「二番茶」「三番茶…

2018年05月18日(金)
観光施設メディアラボ 公益社団法人国際観光施設協会編  ホテルの安全安心 施設の健康管理(配管の動脈硬化対策) 公益社団法人国際観光施設協会 理事、エコ・小委員長  ㈱佐々山建築設計 代表取締役 佐々山 茂
観光施設メディアラボ 公益社団法人国際観光施設協会編 

観光施設メディアラボ 公益社団法人国際観光施設協会編  ホテルの安全安心 施設の健康管理(配管の動脈硬化対策) 公益社団法人国際観光施設協会 理事、エコ・小委員長 ㈱佐々山建築設計 代表取締役 佐々山 茂

公益社団法人国際観光施設協会 理事、エコ・小委員長  ㈱佐々山建築設計 代表取締役 佐々山 茂

2018年05月18日(金)
ブライト 日本カジノスクール  大岩根成悦  「日本型IR & カジノ」の実現へ  第43 回  カジノ規制に関する重要論点
第43 回 ブライト 日本カジノスクール 大岩根成悦 

ブライト 日本カジノスクール 大岩根成悦  「日本型IR & カジノ」の実現へ  第43 回  カジノ規制に関する重要論点

㈱ブライト 代表取締役 日本カジノスクール 校長 大岩根成悦 (おおいわね・まさよし) 大学生時代に豪華客船「飛鳥」の船上カジノディーラーとして勤務したことがきっかけでカジノ…

2018年05月18日(金)
ニース料理のレシピ紹介  連載4 四句節とカーニバル!  レ・ガンス・ド・ケクーまたはレ・ガンス(ふわふわバージョン)、ひよこ豆のポテ
連載4 ニース料理のレシピ紹介 

ニース料理のレシピ紹介  連載4 四句節とカーニバル!  レ・ガンス・ド・ケクーまたはレ・ガンス(ふわふわバージョン)、ひよこ豆のポテ

南フランス ニース名家出身で、パリ育ちのジャン・メデゥサン氏が、独自の体験と家族エピソードを交えた料理に関する書籍を発表する。本誌では、2018 年4 月からメドゥサン氏のニース料理レシピを…

2018年05月18日(金)
“NO STAY NO LIFE” 〜 オンリーワンの宿づくり ver.2 ~ ~ 滞在するレストラン ~ THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島
“NO STAY NO LIFE” 〜 オンリーワンの宿づくり ver.2 ~

“NO STAY NO LIFE” 〜 オンリーワンの宿づくり ver.2 ~ ~ 滞在するレストラン ~ THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島

  「美し国(うましくに)」の幸せのホテル    2016 年7 月15 日。ひらまつ初の直営ホテルが賢島に誕生した。35 年にもわたるレストラン事業で培った“ お客さまに寄り添うサービス” を…

2018年05月18日(金)
酒のSP  松永文吾、近藤佑哉、田中叡歩の3 氏を選出 第7 回 J.S.A. ソムリエ・スカラシップ
酒のSP

酒のSP 松永文吾、近藤佑哉、田中叡歩の3 氏を選出 第7 回 J.S.A. ソムリエ・スカラシップ

27 歳以下を対象に次世代育成 過去の受賞者も活躍の場広げる   (一社)日本ソムリエ協会(東京都千代田区、田崎信也会長)は4 月23 日、「第7 回 J.S.A. ソムリエ・スカラシップ」の最…

2018年05月18日(金)
レジャー産業研究会グループ8   ∞“Boys be ambitious”∞  ~少年よ、尽きることなく限ることなく大志を抱け~ 連載 ⑥ レジャー産業研究会グループ8 企画委員 太田 孝氏
連載6 レジャー産業研究会グループ8 ∞“Boys be ambitious”∞  ~少年よ、尽きることなく限ることなく大志を抱け~ 

レジャー産業研究会グループ8 ∞“Boys be ambitious”∞  ~少年よ、尽きることなく限ることなく大志を抱け~ 連載 ⑥ レジャー産業研究会グループ8 企画委員 太田 孝氏

中学時代に混声合唱団のハーモニーの美しさに魅せられて以来、多摩男声合唱団などさまざまな場で歌い続けている太田孝氏。早稲田大学に進学したのも男声合唱で実績誇る「早稲田大学グリークラブ」…

2018年05月18日(金)
Wプロフェッショナルズ  第120回  流通経済大学 社会学部国際観光学科 教授 秋山 正人 氏 × ㈱フェイス 代表取締役 福永 有利子 氏
第120回 Wプロフェッショナルズ  第120回  流通経済大学 社会学部国際観光学科 教授 秋山 正人 氏 × ㈱フェイス 代表取締役 福永 有利子 氏

Wプロフェッショナルズ  第120回  流通経済大学 社会学部国際観光学科 教授 秋山 正人 氏 × ㈱フェイス 代表取締役 福永 有利子 氏

観光立国を目指し、年間4000 万人の訪日外国人観光客を目標に掲げ動き出した。これまでは日本人を対象とした学術で十分だったが、国際的な視点に立って改めて観光学を構築していかなければ、世界…

2018年05月18日(金)
バルニバービ 佐藤 裕久 『それでもなお一杯のカフェの力を信じますか?』 第二十回  第二部『バルニバービの開発する物件のケーススタディ』 店舗取得のケース4 ― 練馬区豊玉って知っていますか?
第二十回 バルニバービ 佐藤 裕久 『それでもなお一杯のカフェの力を信じますか?』

バルニバービ 佐藤 裕久 『それでもなお一杯のカフェの力を信じますか?』 第二十回  第二部『バルニバービの開発する物件のケーススタディ』 店舗取得のケース4 ― 練馬区豊玉って知っていますか?

佐藤 裕久 Hirohisa Sato Profile 京都市上京区生まれ。神戸市外国語大学英米語学科中退、アパレル会社で出店計画事業などに従事後、1991 年有限会社バルニバービ総合研究所設立、代表取締役…

2018年05月18日(金)
㈱ニューバリューフロンティア 髙宮孝一郎 ウエディング“成約率アップの秘訣”  新連載  『新規接客はヒアリングで80% 決まる』
新連載 ㈱ニューバリューフロンティア 髙宮孝一郎 ウエディング“成約率アップの秘訣”

㈱ニューバリューフロンティア 髙宮孝一郎 ウエディング“成約率アップの秘訣” 新連載  『新規接客はヒアリングで80% 決まる』

㈱ニューバリューフロンティア 代表取締役 髙宮孝一郎 〈PROFILE〉1980 年、香川県生まれ。2003 年株式会社プラン・ドゥ・シーに新卒入社。新プロジェクトの立ち上げに参画後、新規担当と…

2018年05月18日(金)
デリバリーサポートシステム㈱ 丸山智久氏 新連載  “三方よし”リネンサプライ配送業務の 効率化、ペーパーレス化を実現する 「デリサポ」の新システム
新連載 デリバリーサポートシステム㈱ 丸山智久氏 

デリバリーサポートシステム㈱ 丸山智久氏 新連載  “三方よし”リネンサプライ配送業務の 効率化、ペーパーレス化を実現する 「デリサポ」の新システム

働き方改革や業務の効率化がさまざまな業種や企業で実施されている。ホテル業界においても人手不足をおぎなうものとしてAI の導入も進められている。数年前ではサービス産業にAI 化は想像がつかな…

2018年05月18日(金)
北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第309回 『ホテル体験と顧客の事前期待値補正モデル』
第309回 北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜

北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第309回 『ホテル体験と顧客の事前期待値補正モデル』

北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会 統括理事 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MAI(米国不動産鑑定…

2018年05月18日(金)
五十嵐 茂樹  Business Revitalization 事業再生を科学する!  第39回 Marketing №1 マーケティング №1マーケティング
第39回 五十嵐 茂樹  Business Revitalization 事業再生を科学する! 

五十嵐 茂樹  Business Revitalization 事業再生を科学する!  第39回 Marketing №1 マーケティング №1マーケティング

数々の外食産業で事業再生に携わってきただけでなく、外資系ホテルチェーンでの学びと体験を生かして、ホテル・レストラン業の現状を分析・改革・向上につながる視点を「週刊HOTERES」読者にお伝…

2018年05月18日(金)
㈱龍名館 濱田裕章氏 新橋六丁目計画 開発準備 小さな会社のブランド構築 連載 54 モックアップルーム&新ホテルのIT部分について
連載 54 ㈱龍名館 濱田裕章氏 新橋六丁目計画 開発準備 小さな会社のブランド構築 

㈱龍名館 濱田裕章氏 新橋六丁目計画 開発準備 小さな会社のブランド構築 連載 54 モックアップルーム&新ホテルのIT部分について

㈱龍名館 専務取締役 濱田裕章氏

2018年05月18日(金)
ザ・ペニンシュラ東京 ソーニャ ボドゥセック 氏 HOTERES Column 2018 組織力を高めるための効果的なコミュニケーション・アプローチ 第6回 蒔かぬ種は生えぬ
第6回 ザ・ペニンシュラ東京 ソーニャ ボドゥセック 氏 HOTERES Column 2018 組織力を高めるための効果的なコミュニケーション・アプローチ 

ザ・ペニンシュラ東京 ソーニャ ボドゥセック 氏 HOTERES Column 2018 組織力を高めるための効果的なコミュニケーション・アプローチ 第6回 蒔かぬ種は生えぬ

ザ・ペニンシュラ東京は、フォーブス・トラベルガイドで2016 年から3 年連続5 つ星評価を獲得するなど、国内ラグジュアリー市場をけん引する存在。その舵を取るのが2015 年末に総支配人に着任した…

2018年05月18日(金)
岡村衡一郎  サービス・イノベーション-Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 088 職場のイノベーションを阻害する
088 岡村衡一郎  サービス・イノベーション-Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~  

岡村衡一郎  サービス・イノベーション-Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 088 職場のイノベーションを阻害する

岡村衡一郎 (おかむら・こういちろう) 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサルト入社。120 社を超える企業変革を支える。「会社が変わるとは何…

2018年05月18日(金)
第5回 SoZo ㈱ あつみゆりか  経営者必読! ブライダル自社集客への道 

SoZo ㈱ あつみゆりか  経営者必読! ブライダル自社集客への道  第5回 誤解だらけのブライダルのマーケティング

「ブライダル自社集客への道」。前回はリピートしないブライダル業界においてのリピートを増加させる仕掛けについてお話ししました。今回は「マーケティング」について。実はこの分野、マーケティ…

2018年05月18日(金)
第14回 安藤正樹のgensen wedding case

安藤正樹のgensen wedding case 第14回  case vol.16 リラックスして楽しむ会費制1.5次会ウエディング

安藤正樹 2003 年京都大学法学部卒業。2001 年より創業メンバーとして参画している株式会社ドリコムで、営業担当取締役として、新規事業の立上げ、事業拡大、営業部門のマネジメント全般を担当…

2018年05月18日(金)
第14回 伊藤 誠英  イイ会社を創ろう  当たり前のことをバカにせずバカになってちゃんとやる 

伊藤 誠英  イイ会社を創ろう  当たり前のことをバカにせずバカになってちゃんとやる 第14回  新卒採用虎の巻、第7回目

㈱ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤誠英 〈PROFILE〉大学卒業後、さまざまな仕事を経て、28歳で株式会社ブライド・トゥー・ビーを設立。理念経営を掲げ、【企業文化で徹底的に勝負…

2018年05月18日(金)

■業界人必読ニュース

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【特集】ホテリエの賃金実態
【トップインタビュー】
東急ホテルズ 代表取締役社長 小林 昭人 氏 同執行役員事業企…

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