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2021年1月22日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

206 2021年 自己主張の年に(1)

【週刊ホテルレストラン2021年01月22日号】
2021年01月20日(水)
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 マクロの市場ダウンは与件、与えられた条件である。市場環境を嘆いていても、評論的に自社のダウンを語っていても仕方ない。7 割8 割経済という与件と実践は別である。どんな環境でも、カップルで出かける人はいる。結婚記念日や誕生日はなくならない。パンは生活にとっての必需品だ。利用者さんの身体の機能回復サポートは、いつ、なんどきでも必要だ。

 2021 年から先、自社の軸を明らかにして磨き込んでいく必要がある。祖母に確認したが戦時中でも着物の一番企業は残っていったそうだ。一番の宝石店もやっていけていたと聞いている。市場がどんなに冷え込んだときでも、生活に必要なものは、買う人はいることの証しと言える。そして購買回数が減れば減るほど、お客さまは最も良い買い物ができる所に向かう。

 

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