NEW
リテンション（今いる社員を辞めさせない）への取り組みの重要性は、コロナ禍に多くのホテルやレストランで起こった多くの離職と、業界の人気低下でますます高まっています。皆さまのホテルやレストランではどのような取り組みをなさっているでしょうか。
今や…
世の中にはマクロな流れとミクロな流れ、その中間的な流れなど。それぞれあります。さまざまな流れの中でわれわれはビジネスをするわけですが、マクロを中心とした抗えない流れの先にある未来は、必ずやってきます。それをボーッと見ながら、手をこまねいていてはい…
ホスピタリティーの世界というのは、良い意味での理不尽な価格をとれるビジネスであると思っています。ロボットではなく、人柄を売るビジネスですから、その価値を最大限発揮できれば、お客さまも、スタッフの方も、喜べる形ができるのではないかと思います。
…
今回のコロナ禍含めて時代が大きく変化をする真っ只中において、そのプレーヤーも、そしてプレーヤーに求められるものも変化をしていることを強く感じています。特に、ホテルオペレーターがホテルオペレーターとしての本質的価値を求められる時代への変化は、今後も…
緊急事態宣言、まん延防止等重点措置が終了し、エリアによって差こそあれ、急速にホテルマーケットも回復をしています。リアル需要が回復する中で、コロナ禍を失われた期間と見るか、新しいマーケットを見出した期間と見るか、大きな違いとなりそうです。
この…
