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2022年7月22日号 On the Front Line 岩本 大輝 

 ホスピタリティーの世界というのは、良い意味での理不尽な価格をとれるビジネスであると思っています。ロボットではなく、人柄を売るビジネスですから、その価値を最大限発揮できれば、お客さまも、スタッフの方も、喜べる形ができるのではないかと思います。    …

2022年07月21日日(木)

2022年6月24日号 On the Front Line 岩本 大輝 

 今回のコロナ禍含めて時代が大きく変化をする真っ只中において、そのプレーヤーも、そしてプレーヤーに求められるものも変化をしていることを強く感じています。特に、ホテルオペレーターがホテルオペレーターとしての本質的価値を求められる時代への変化は、今後も…

2022年06月23日日(木)

2022年5月27日号 On the Front Line 岩本 大輝 

 緊急事態宣言、まん延防止等重点措置が終了し、エリアによって差こそあれ、急速にホテルマーケットも回復をしています。リアル需要が回復する中で、コロナ禍を失われた期間と見るか、新しいマーケットを見出した期間と見るか、大きな違いとなりそうです。    この…

2022年05月26日日(木)

2022年4月22日号 On the Front Line 岩本 大輝 

 コロナ禍が長引く中、2月 24日にはロシアによるウクライナ侵攻が始まり、もともと霞んでいた見通しがさらに曇っています。まずはこの戦争が一刻も早く終結し、ウクライナ、そしてロシアに平和が戻るのを望むとともに、この混迷の中ではありますが、負けずに明るく、…

2022年04月20日日(水)

2022年3月25日号 On the Front Line 岩本 大輝 

 「効率」という言葉が大切な時代になっています。ですが、ホスピタリティービジネスだからこそ、「無駄」という言葉も、大切であって欲しいと思います。  人不足、働き方改革、ライフワークバランス、生産性向上…etc.さまざまなことを背景に、「効率」という言葉…

2022年03月23日日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年02月15日号
2024年02月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】F&Bの現在とこれから
【TOP RUNNER】
Zentis Osaka 総支配人 秋山幹雄氏

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