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2022年6月24日号 On the Front Line 岩本 大輝 

 今回のコロナ禍含めて時代が大きく変化をする真っ只中において、そのプレーヤーも、そしてプレーヤーに求められるものも変化をしていることを強く感じています。特に、ホテルオペレーターがホテルオペレーターとしての本質的価値を求められる時代への変化は、今後も…

2022年06月23日日(木)

2022年5月27日号 On the Front Line 岩本 大輝 

 緊急事態宣言、まん延防止等重点措置が終了し、エリアによって差こそあれ、急速にホテルマーケットも回復をしています。リアル需要が回復する中で、コロナ禍を失われた期間と見るか、新しいマーケットを見出した期間と見るか、大きな違いとなりそうです。    この…

2022年05月26日日(木)

2022年4月22日号 On the Front Line 岩本 大輝 

 コロナ禍が長引く中、2月 24日にはロシアによるウクライナ侵攻が始まり、もともと霞んでいた見通しがさらに曇っています。まずはこの戦争が一刻も早く終結し、ウクライナ、そしてロシアに平和が戻るのを望むとともに、この混迷の中ではありますが、負けずに明るく、…

2022年04月20日日(水)

2022年3月25日号 On the Front Line 岩本 大輝 

 「効率」という言葉が大切な時代になっています。ですが、ホスピタリティービジネスだからこそ、「無駄」という言葉も、大切であって欲しいと思います。  人不足、働き方改革、ライフワークバランス、生産性向上…etc.さまざまなことを背景に、「効率」という言葉…

2022年03月23日日(水)

2022年2月25日号 On the Front Line 岩本 大輝 

 新型コロナウイルスはホテル業界に業績上での大打撃を与えただけでなく、それが人々の価値観や考え方、行動様式に影響を与えたように、業界に関わるさまざまな慣習や構造の変化をもたらしたのかもしれません。    この原稿執筆時の数日前、西武ホールディングスが…

2022年02月24日日(木)
週刊ホテルレストラン最新号
2022年11月25日号
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【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト “300”ホテル【プ…
【トップインタビュー】
オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ 三國 清三氏

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