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2023年06月22日(木)
レポート
2023年6月23日号 日本フードサービス協会 2023年4月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会 2023年4月の外食産業市場動向
4月は、マスク規制の緩和や、コロナ感染症の 5類移行を見据えた動きにより、消費者の外食意欲が戻り、歓迎送迎会や春休みの需…
2023年06月22日(木)
レポート
ホテル
2023年6月23日号 全国53都市ホテル客室稼働率 2023年4月
全国53都市ホテル客室稼働率 2023年4月
2023年4月の全国の平均客室稼働率73.2%(前年同月比16.8ポイント増)、平均定員稼働率は63.9%(同18.0ポイント増)と対前年…
2023年06月22日(木)
ホテル
2023年6月23日号 週刊ホテルレストラン 目次
2023年6月23日号 週刊ホテルレストラン 目次
3 On the Front Line/岩本 大輝 小さな差が大きな差を生む 〈特集〉 10・21 小さいエネルギーで効率的…
2023年06月15日(木)
レポート
2023年6月16日号 一般社団法人全日本ホテル連盟 令和5年4月の客室利用率調査
一般社団法人全日本ホテル連盟 令和5年4月の客室利用率調査
全日本ホテル連盟(123/225ホテル協力)による令和 5年 4月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は 78.2%…
2023年06月15日(木)
レポート
2023年6月16日号 全国縦断マーケット調査 群馬県
全国縦断マーケット調査 群馬県
榛名山・榛名湖 群馬県には、赤城山、榛名山、妙義山の山があり、いずれも火山で、神毛三山と呼ばれ、県のシンボルともなっ…
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週刊ホテルレストラン最新号
2023年09月15日号
本体3,300円(税込)
【特集】輔車相依~支配人と料理長~
【トップインタビュー】
金沢 彩の庭ホテル 代表 髙田 恒平氏
■業界人必読ニュース
2023年9月8-15日号 トップインタビュー 金沢 彩の庭ホテル 代表 髙田 恒平氏
2023年8月25日号 トップインタビュー 株式会社帝国ホテル取締役 執行役員 東京総支配人八島 和彦 氏
2023年8月18日号 トップインタビュー BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel HOTEL GROOVE SHINJUKU,A PARKROYAL Hotel 総支配人 西川 克志 氏
2023年8月4-11日号 トップインタビュー カトープレジャーグループ代表取締役社長 兼 グループCEO加藤 宏明 氏
週刊ホテルレストラン 2023年8月合併号および発行日変更等のお知らせ
2023年7月28日号 トップインタビュー IHGホテルズ&リゾーツ マネージングディレクター日本&マイクロネシア IHG・ANA・ホテルズグループジャパン CEO アビジェイ・サンディリア氏
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2023年8月25日号 トップインタビュー 株式会社帝国ホテル取締役 執行役員 東京総支配人八島 和彦 氏
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2023年8月25日号 トップインタビュー 株式会社帝国ホテル取締役 執行役員 東京総支配人八島 和彦 氏
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2023年8月18日号 トップインタビュー BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel HOTEL GROOVE SHINJUKU,A PARKROYAL Hotel 総支配人 西川 克志 氏
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【味わいの原風景を探して】ニッカウヰスキー 余市蒸溜所:夏
味わいの原風景を探して
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