㈲日本フードサービスブレイン　代表取締役
フードビジネスカウンセラー

高桑 隆 プロフィール

 　日本産農産物・食品の輸出が、年間6000億円を超えて急成長しているのをご存じだろうか？　2014年度の統計だが、総額6117億円。対前年比⒒1％も伸びているのである。そして15年度は、6921億円⒒3％の伸びである。
 

2015年度海外輸出の食品の内訳（農水省ＨＰ出典）

2014年度、100億円以上輸出した国（全国農業新聞　出典）

　2014年度の品目別内訳を見ると、農産物（清酒含む）が6117億円、林産物が211億円、水産物が2337億円となっている。農水省は、2020年までに1兆円の輸出を計画しているが、この調子で行けば、あと数年で目標は達成されそうな勢いである。世界一物価の高い我が国の、その国産農産物や商品が、一体誰が買っているのか？
 
　豊かになったアジアの人々である。お役人も想像できなかった、アジアの富裕層の日本産農産物の「爆買」。同じ様な流れで、昨年我国を訪れる外国人（大半がアジア人）が、2000万人に達したと沸いているが、アジアを見渡してみればその原因はすぐに見つけられる。
地球人口は70億人。パキスタンから極東の日本まで、このエリアにその半分、35億人が居住している。中国13億人、インド12億人、アセアン地域8億人、日本1億人など合計すると35億人になる。