第29回
自身の好みやスタイルを押し付けるのではない！
確かな技術・知識の土台を広げていくこと
2015 年、ストックホルムで開催されるノーベル賞授賞式の公式行事に選ばれたのが、神戸市東灘区御影…
第28 回
秘訣は“ほめて伸ばす！”
切磋琢磨し合える環境づくりに注力
今や式場選びにクチコミサイトは欠かせない情報源となった。新聞、ラジオ、雑誌、各社ホームページとメディアが変遷し多様化する…
第27 回
「商の都」「水の都」大阪。堂島川の流れのほとり、大阪の街の中心地に建つのが「ANA クラウンプラザホテル大阪」だ。公園やオフィス街、高級飲食店が立ち並ぶ「北新地」など、ビジネスにも観光に…
第26回
異国情緒あふれる神戸。海と山の自然に囲まれゆったり時間が流れている。そんな中、全室オーシャンビュー、日本のホテルで初めて「スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド」のホ…
第25回
人を感じるレストランであり続けるために
想いを背中にたくした人材育成や
顧客情報の共有化に取り組む
15 年前、“人を感じるレストランを作りたい”という高橋滋CEO の熱い想いで東京・六本…
