日本フードサービス協会（JF）による2015 年3 月の外食産業市場動向調査がまとまった。
 
　3 月は、北日本以外の地域では比較的天候に恵まれたものの、土曜日と祝日が重なり土曜日が前年より2 日少なかったことから、多くの業種で客数が前年を下回った。ファミリーレストラン（FR）業態は客数が前年を下回ったが、客単価の上昇から好調な売り上げとなった一方で、ファストフード（FF）業態は、洋風は異物混入問題の影響からの回復が鈍く、外食全体の売り上げを95.4％に下押しする結果となった。