松本市のルレ・エ・シャトー加盟旅館の扉温泉 明神館は、2015年4月25日(土)に“食”を中心とした3つの施設を『この土地で時を過ごすことの幸福をもっと分かち合える場所になるために』というコンセプトのもと、10余年ぶり3ヶ月半に渡る改装期間を経て、この度リニューアルオープンした。

【リニューアルオープン施設 詳細】
■2階　信州ダイニング　TOBIRA
信州の大自然と歴史を感じながら日本料理を堪能できるダイニング。
319㎡を誇るダイニングフロアには、国定公園の緑に包まれるような53㎡のテラス、オープンキッチンにほど近いシェフズテーブル、個室7室、そして白樺のような照明が印象的なダイニングエリア、と様々な空間の中で、季節の地産食材を最大限に生かし、洗練された美しさと滋味豊かな味わいの日本料理を提供する。
 
席数：26卓／88席
面積：319㎡ (個室7室、テラス53㎡)

■4階　ナチュレフレンチ 菜
KUSHIマクロビオティック認定シェフ田邉真宏による、自然を取り入れた料理をコース全体のコンセプトとした、“観る、聴く、触れる、香る、味わう”という五感で楽しめる地元野菜を中心としたナチュレフレンチを提供する。
「食育プラン-はじめてのフレンチ」として就学児童のお子様のためのフレンチコースも用意し、マナーはもちろん、田邉シェフによる「味覚の教室」など思い出に残る“はじめてのフレンチ”を体感できる。
さらに温泉旅館の新しいスタイルとして、エッグベネディクトかパンケーキの洋食を、朝食として選べる。
 
席数：17卓／40席(テラス席　個室1室／4～6名)
面積：159㎡
 
 
■1階　サロン　1050
薄川源流のマイナスイオンをたっぷり浴びながら、ティータイム、バータイムを楽しめるサロン。扉の標高1050mにちなんで『サロン　1050』と名づけられた。
メニューは、季節ごとに変わる信州産フルーツやフレッシュハーブティー、またアフタヌーンティーの用意もあり、チェックイン後やお夕食後のひと時などに利用できる。
 
席数　　　　：45席
利用可能時間：7:00～23:00
営業時間　　：10:00～13:00(L.O.12:30)／15:00～22:00(L.O.21:30)
面積　　　　：126㎡ (テラス　29㎡)
 
 
【扉温泉 明神館　施設情報】
名前　　　　： 扉温泉 明神館(トビラオンセン ミョウジンカン)
所在地　　　： 〒390-0222　長野県松本市入山辺8967
TEL／FAX　　： 0263-31-2301／0263-31-2345
ホームページ： http://www.tobira-group.com/myojinkan/
部屋数　　　： 全44部屋
風呂　　　　： 露天風呂付き大浴場「白龍」　男女 各1
　　　　　　　 立ち湯「雪月花」　男女 各1
　　　　　　　 寝湯「空山」　　　男女 各1
温泉成分・効能：泉質／アルカリ性単純泉、泉温42度、無色透明
　　　　　　　　効能／胃腸の湯、神経症、リュウマチ、病後回復、
　　　　　　　　　　　外傷後遺症、慢性便秘、婦人病
チェックイン／アウト：15:00／12:00
宿泊価格： 25,920円～(2名1室/夕朝食付) ＊サービス料と税込価格
Relais & Chateaux 加盟