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  • HOTERES EYE XIRINGUITO Escribà(チリンギート エスクリバ) バルセロナで最も美味なパエリアが日本初上陸!!
HOTERES EYE XIRINGUITO Escribà(チリンギート エスクリバ)

バルセロナで最も美味なパエリアが日本初上陸!!

【月刊HOTERES 2018年12月号】
2018年12月28日(金)
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フライドポテトにブラバソースとアリオリソースがかかった人気メニュー。ランチメニューではすべてのコースについてくる


色とりどりの果物や野菜が使われた、ベースの異なるサングリアを楽しめるのも好評だ

 
 また日本ではまだ珍しいショートパスタを使用したパエリアであるフィデウアや“ エアバック” イベリコハムやパタータスブラバスなど現地で人気のメニューもオンリストしており、バルセロナの海辺を感じさせる開放的な店舗デザインと共に魚介のうま味を凝縮したシーフード料理が味わえる店となっている。開業直後から予約殺到で早くも渋谷の人気店となっていることから中村社長は「2 号店、3 号店も展開を視野に入れている」と語る。レストランフロアに新鮮な魅力を求めているディベロッパー関係者はぜひアクセスされたい。

エントランス横にある調理台には11 台の鍋が並び、パエリアが炊きあげられる様子は気持ちと共に食欲がそそられ、レストランのライブ感にも活気を与えている

 
DATA
所在地= 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム3 階、TEL=03-5468-6300
営業時間= ランチ11:00 〜17:00、ディナー17:00 〜23:00
定休日= 施設に準ずる
経営= ㈱エスクリバジャパン
店舗面積=230.70㎡(厨房58㎡)、席数=87席
客単価= ランチ2000円〜、ディナー5000円〜

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