あけましておめでとうございます。昨年は多大なるご支援を賜りましたことに心より御礼申し上げますとともに、今年も変わらぬご支援をお願いいたします。
 
　ここ数年、めまぐるしく変化するホテル・レストランを取り巻く環境だが、すべてに共通をするのは人材不足の話であろう。今やこれは日本だけでなく世界中のホテル・レストランでも同様である。
 
　昨年、いわゆる「改正入管法」が成立し、大きな話題となった。改正入管法の抱える課題への指摘などさまざまな議論が今でもなされているが、これをベースに日本としてふさわしい仕組みが出来上がることを願っている。
 
　今回の入管法の成立を背景に多くの企業が外国人労働者の採用に力を入れ始めるのであろうが、一方、国内ではすでにさまざまな形で外国人労働者の採用は行なわれていた。