アンダーズ 東京 / Andaz Tokyo Toranomon Hillsのメインダイニング「アンダーズ タヴァン」は4月16日に、グリル料理を中心とする「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」にリニューアルオープンし…
2015 年前後の異常なホテル市場高騰は、ホテル関係者だけでなく異業種の事業者へのホテル意欲も刺激し、さまざまなプレイヤーがホテル開発に殺到した。それらホテルの開業が続く一方で、明らかに…
世界24 カ国に約70 カ所のリゾートを展開し、オールインクルーシブバカンスのパイオニアである「クラブメッド」。日本における最新のマウンテンリゾート「クラブメッド・北海道 トマム」が2017 年…
北海道のほぼ中心部、占冠村に2017 年12 月にオープン。宿泊や食事だけでなくスキーやスノーボードなどのアクティビティーまでオールインクルーシブな滞在を提案するクラブメッドの最新マウンテ…
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MA（I 米国不動産鑑定士）、FRICS（英国ロイヤル・チャータード・サベイヤ…
前回、ヒルトン東京1 階の「マーブルラウンジ」でのデザートブッフェの快進撃に触れた。毎年テーマを決めて実施しているが2015 年では208 席で年間集客数が7 万4000 人という驚くような数字…
2012年から、世界各国で開催しているウェルネスイベント『GLOBAL WELLNESS DAY』。 「1日を変えれば、これからの人生も変わる」というスローガンのもと、 世界中のみなさんが健康に意識を向け…
創業家が1912 年にカジノ、ホテル、スポーツ施設を1 カ所に集約させた新しい観光スタイル、『フランス風リゾート』を考案して以降、フランスの名門リゾートの代表格として名をはせるバリエールグ…
日本ホテル㈱が運営する30 店舗目のホテルとなる「ホテルメッツ船橋」が2018 年2 月9 日、千葉県船橋市のJR 船橋駅に直結する「シャポー船橋 南館」内にてオープンした。 客室は全161 室…
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配人就任（98 年同取締役）。在職中には専門学校 盛岡カレッジオブビ…
