全日本シティホテル連盟（216 ホテル・3.2 万室加盟）による18 年3月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は84.7％で前年同月比0.3 ポイント減となった（回答ホテル数120…
㈱ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤誠英 〈PROFILE〉大学卒業後、さまざまな仕事を経て、28歳で株式会社ブライド・トゥー・ビーを設立。理念経営を掲げ、【企業文化で徹底的に勝負…
SHOKO〈プロフィール〉 NY 在住 江戸川大学客員教授 慶應義塾大学大学院卒法学修士 感性学研究者 米国IFDA Chairman・SHOKONEWYORK 代表 日本での大学生時代、東宮御所内にて当時…
株式会社AKiBA ミックス クリエイト ソリューション 代表取締役 佐々木 正二
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ オータパブリケイションズ（週刊ホテルレストラン）主催 《参加費無料》ホテルマネジメントセミナー in 北海道 競争激化する市場の中、“選ばれるホ…
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配人就任（98 年同取締役）。在職中には専門学校 盛岡カレッジオ…
㈱ブライト 代表取締役 行政書士事務所ブライト 代表行政書士 夏目 哲宏（なつめ・てつひろ） 【経歴】 1979 年5 月2 日 愛知県生まれ 2002 年 北海道大学法学部卒業 2004 年…
4 月に入り、立て続けに2 回博多に行った。昨年3 月に行ったときから1 年ぶり。それにしても、さらににぎわいが増していたように思った。博多駅構内には外国人があふれ、国際都市・博多の…
ホテルやレストランが提供する商品やサービスに対し、その価値の最終的な判断をするのは顧客である。企業が、スタッフが顧客の目線に立ち、それを実行できているだろうか。 ずいぶん…
恒例のHAMA-Jの年次セミナーは、今年で第7回目を迎えます。 訪日外国客は年間28百万人を突破し、同旅行者消費総額は初めて４兆円を超えるなど、益々インバウンド需要が強まり市場が拡大…
