近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け2015 年12 月、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレルギー疾患対策基本法」を実施。それにより、フードビジネスに携わる…
マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 ご意見・お問い合わせ：f.yuasa@mastinternational.co.jp 【プ…
F&B マネージメント ホテル・レストラン運営コンサルタント 川尻倫明 〈プロフィール〉音楽の勉強に渡仏した際、フランス料理と本場のサービスに感銘をうけフレンチの世界へ。フランス料理店「…
テクノロジーや消費者の価値観など、われわれを取り巻く環境が急速に変化をしている。単純な作業や記憶力という点ではロボットやAI が人間を超える時代の中で、ホテルのトレーニング、教育が…
（株）ロイヤルパーク ホテルマネジメントは、2018年2月1日～2月14日の期間「ロイヤルパークホテル ザ シリーズ」の全国5ホテルで、（株）明治(以下 明治)の協力を得て、「明治ザ・チョコレー…
小田急電鉄（株）と（株）小田急リゾーツでは、「御殿場プレミアム・アウトレット」（静岡県御殿場市）の第４期増設エリア内に新設するホテル・日帰り温泉施設の名称をそれぞれ「ＨＯＴＥＬ…
（株）ポジティブドリームパーソンズは、歴史的建造物をリノベーションした大阪城に一番近いウェディング施設「THE LANDMARK SQUARE OSAKA(ザ ランドマークスクエア オオサカ、以下TLO)[ミラ…
株式会社アーバンマネジメント 常務取締役 講師統括マネージャー 松浦 誠 （プロフィール） 1983年2月大阪生まれ。 ホテルでの仕事にあこがれ、アメリカ・シアトルへ留学。帰国後ザ・リッ…
東京都生活衛生同業組合連合会、東京都麻雀業協同組合、東京都たばこ商業共同連合会、一般社団法人日本たばこ協会はこのほど、現在、東京都で検討されている「東京都受動喫煙防止条例（仮称…
マリオット・インターナショナルが展開するブランドのひとつ、「ザ・リッツ・カールトン」は、2017年6月に新規事業である「ザ・リッツ・カールトン ヨットコレクション」を立ち上げたが、こ…
