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ホテル

宮北結僖 「ロボットにならない人材を育てる」  第7回 『早口対処法』

  ■宮北結僖(みやきた ゆき)プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役  http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に響く話し方協会 代表理事  http://www.genkyo.jp 【略…

2017年05月19日(金)

スペシャル対談  ㈱目黒雅叙園 代表取締役社長 本中野 真氏 ×㈱オータパブリケイションズ 代表取締役社長 太田 進

2017 年4 月1 日、「ホテル雅叙園東京」へとリブランドを遂げた目黒雅叙園。従来の専門結婚式場としての価値をベースにしながら施設としての枠組みをさらに拡大し、「ホテル」としての位置づけを…

2017年05月19日(金)

インタビュー 東京B.M.C.創立50周年企画 既成概念を捨てて情報量と企画力を基盤に、感性を研ぎ澄ませ攻めてものを取ってきてきてほしい

  かつて宴会サービス部門はホテル総売り上げの55~57%占めていた。日本経済の高度成長期の中、法事宴会のまさに花盛りとなり、人々が交流する場としてホテルの宴会場か欠かせない場所であった。…

特集  ホテル料飲部門の活性化は婚礼料理の満足度にあり

シェフ・料理長渾身の婚礼料理公開 婚礼料理の枠を超えた ブランディング・生涯顧客作りへの挑戦を!   大量調理という時間との戦いの中、料理の鉄則を追求しよりレストランに近い料理の提…

2017年05月19日(金)

トップインタビュー  リステルグループ  代表  鈴木裕久 氏

リステルホテルグループは今年の3 月24 日に創業50 周年を迎えた。オイルショック、バブル崩壊、リーマンショック、東日本大震災など随分と大きな変動に襲われながらもよく耐え、生き伸びてきた。…

2017年05月19日(金)

公益社団法人国際観光施設協会編 観光施設メディアラボ 第24回 ホテル浴室の「安心・安全」 バリアフリーを広める新しい提案

株式会社 LIXIL LIXIL WATER TECHNOLOGY JAPAN 浴室事業部 浴室SC 部 上野緑工場 設計課 課長 羽田 滋明 氏

2017年05月19日(金)

HOTERES EYE ALEXANDER'S STEAKHOUSE(東京・汐留) サンフランシスコ発の高級ステーキハウス 東京店ならではの食材やテイストも訴求

 ㈱M·R·S は、アメリカ・カリフォルニア州クパチーノに本店のある高級ステーキハウス「アレクサンダーズステーキハウス」の日本1 号店を2016 年11 月に汐留シティセンター42 階にオープンした。2…

2017年05月19日(金)

2020 年に向けて! 国内外の文化、行事をカタチに 連載 11  イースター

■イースターとは イースターは、イエス・キリストが十字架にかけられ、三日後に復活したことを記念するお祭りで、キリスト教では大変重要とされるお祭りです。キリスト教が信仰されている国々で…

2017年05月19日(金)

レポート カメヤマ㈱ キャンドルハウス事業部  キャンドルのあかりから豊かな光の表情を描き出すキャンドルホルダーなど提案

  キャンドルの炎は幻想的でアレンジによりさまざまな表情を映し出す。ウエディングにおいてもキャンドルサービスのほか、キャンドルを用いたアレンジは個性的な空間を作り出すアイテムとして欠…

2017年05月19日(金)

レポート オータパブリケイションズ主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 名古屋 「選ばれるホテルになるためにいま必要なこと」がテーマ、 生き残りをかけ名古屋エリアの課題と対応策を浮き彫りにする

  パネリスト、右から㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 北村 剛史 氏、名古屋ホテルズ会 会長 船橋誠氏、名古屋観光ホテル 取締役 宿泊統括部長 中神 章裕氏、ロイヤルパークホテル ザ 名古屋 総…

2017年05月19日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年04月15日号
2025年04月15日号
本体6,600円(税込)
【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
【特集】
2025年日本のホテルチェーングループ一覧 前編

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