東出 江津子 （ひがしで・えつこ） Etsuko Higashide 〈プロフィール〉ザ・キャピトルホテル東急 エグゼクティブコンシェルジュ。レ・クレドール ジャパン 前会長。明治大学卒業後、センチュリ…
伊藤 淳氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ／クラリス ウエディングプランナースクール校長／クラリス ウエディングプランナー研究所所長 〈プロフィール〉1997 年より㈱リクルー…
海外からの旅行者が順調に増えている。2020 年のオリンピック・パラリンピックに向けてますます増加していくのは間違いない。ホテル・レストラン業界も対策を着々と進めているようだ。 一…
想定外というのは常に起こるもの。一方で「想定外」という言葉が軽々しく使われ、それが本当に想定外だったかと突き詰めていけば、実は予想できたのではないかということもある。軽々に「●●…
私とホテレスとの出会いはドイツ勤務を終え、ある書店でふと目にした「月刊theHOTEL」に始まる。美しいカラー写真でホテルを紹介したこの雑誌に、眩暈にも似た運命的出会いを感じた。それか…
パリ発・美食のトップブランド「FAUCHON（フォション）」は、ホテル事業に参入し、フォション初となる「Fauchon L'Hôtel（フォション・ロテル）」を2018年上半期にパリ・マドレーヌ広場に開…
ホテレスとのお付き合いが始まったのは、十数年前となります。当時、私は「レベニューマネジメント(RM)」に魅せられ、日本のホテル業界へ普及させたいと考えておりました。そして、タイミン…
2016年10月における全国のホテルパフォーマンスについて集計がまとまった。 2016 年10月の全国の平均客室稼働率は84.9％で、対前年同月比で0.6ポイント減。定員 稼働率は75.0％で0.2ポイ…
日本政府観光局（JNTO）が10月16日に発表した2016年10月の訪日外国人客数は、前年同月比16.8％増の213万5900人。1月からの累計が前年同期比23.3％増となる2011万3000人となり、初めて2000万…
世界80カ国以上に500軒以上の加盟ホテルを有するスモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド(以下「ＳＬＨ」)は、世界中の独立系ホテルが加盟するホテルコンソーシアムで、日本では…
