会員制リゾートホテル、東急ハーヴェストクラブをはじめとした施設運営を手がける東急リゾートサービスが、ジャンルや年代を超えてアイデアあふれるレシピを募る社内コンクールを実施した。9 月6 …
2016年9月20日発行の書籍『ピッチに立つサポーター』（太田進・著）の出版を記念した講演会を、9月16 日、参議院議員会館講堂で開催した。同書は小社代表取締役社長の 太田進が、『週刊ホテルレス…
尼崎セントラルホテルは10 月3 日、ホテル隣地に54 室の客室ならびにレストラン「あ・うん」を有する新館をオープンした。 同ホテルは近年、年間稼働率が95％と高稼働で推移し、また、本…
㈱グランビスタ ホテル＆リゾートが運営する白良荘グランドホテルが16 年7 月20 日、耐震改修工事の完了ならびに大浴場、一部客室、館内共用部のリノベーションを行なった。 耐震改修…
グランド ハイアット 東京（東京都港区）は2・4 階の宴会場を8 月28 日にリニューアルオープンした。 2 階はNAO TANIYAMA&ASSOCIATESの谷山直義氏のデザイン監修のもと「アーティステ…
リゾートトラスト㈱は10 月3 日、「第12 回リゾートトラスト ソムリエコンクール2016」をエクシブ蓼科で開催した。同コンクールは、より一層ゲストに喜ばれ、ワインと料理をもって、こころに…
JR 博多シティ 福岡県の観光入込客数は、平成26 年の調査では、1 億982万人と推計されているが、その中で利用者の多い観光関連施設としては、第1 位がJR 博多シティで年間4843 万人が利用して…
東京商工リサーチによる2016 年9月の「倒産月報」が10 月11 日に発表。全国の企業倒産件数は650 件、負債総額が853 億2000 万円となった。 倒産件数は前年同月比3.4％減（23件減）で、…
全日本シティホテル連盟（205 ホテル・3.2 万室加盟）による16 年9 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は81.7％で前年同月比2.7ポイント減となった。 地域別に見…
数々の外食産業で事業再生に携わってきただけでなく、外資系ホテルチェーンでの学びと体験を生かして、ホテル・レストラン業の現状を分析・改革・向上につながる視点を「週刊HOTERES」読者にお伝…
