横浜ベイホテル東急（神奈川県横浜市）は、2階「カフェ トスカ」にて7月18日まで、宮城県の食材をテーマとしたディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム～食材王国みやぎ」を開催している。
国土交通省は6月30日、羽田空港跡地第2ゾーンを開発する住友不動産・東京国際空港プロジェクトチーム（住友不動産が代表企業）が提案した概要を公表した。 延床面積は7万9789㎡で、総客室数…
三井不動産㈱（本社：東京都中央区）とフォーシーズンズ・ホテルズ・アンド・リゾーツ（本社：カナダ・トロント）は7月12日、東京都千代田区大手町一丁目2番地区で建築中の「（仮称）OH-1計画…
金沢市は7月8日、金沢駅西広場に隣接した市有地についてインターナショナルブランドホテル事業公募型プロポーザルを実施し、オリックス㈱が優先交渉権者に決定したと発表した。同社はハイアット…
週刊ホテルレストラン2016年7月22日号別冊 プロフェッショナル・キッチン PART5 料理人の世界 ～料理人たちのクリエイティビティ～ 定価：本体3000円+税 注文はこちら https://www.hoter…
外部環境の変化が激しい中、事業戦略の再構築が求められている昨今ホスピタリティー産業の価値評価に欠かすことのできない資源＝人財について現在、人材開発の第一線で活躍されている女性リーダー…
日本人の生産性は、先進国において約20 年間連続で最下位。世界屈指の経済大国ながら、一人当たりの生産性が低い国と言われ続けている。
2016 年4 月にソラーレ ホテルズ アンド リゾーツの運営となった浦和ロイヤルパインズホテル。同ホテルの繁治英志総支配人はさまざまな要職を経験した手腕を発揮し、2013 年以降は一般宴会、料飲…
大阪政財界のターミナルホテルとして、旧大阪全日空ホテル時代より32 年目を迎えたANA クラウンプラザホテル大阪。この度最上階の改装を行ない、西日本最大約500㎡のクラブフロア専用ラウン…
「Web In Travel JAPAN ＆ NORTH ASIA 2016」（以降WIT）が6月2・3日に開催された。WIT とは2005年にシンガポールでスタートしたオンライン旅行業界の国際会議。オンライン旅行を取り巻くキーパー…
