洗練された田沢シェフの料理と 店のひとときは余韻が残る楽しさ オーナーの三浦氏は「私が田沢シェフと出会って料理に惚れ込んで『いつか一緒に店をやろう』と約束をしたのが13年前。やっ…
クラシック音楽の好きな人が集う 文化度の高いフレンチレストラン 港区芝浦の開発が進み、ますます面白くなってきた。「三田に音楽教室のミナトミュージックサロンを開いていますが、この…
生産者のこだわりに寄り添う 新進気鋭の高木シェフの料理 店名の「キャリエ」とは「仲間、絆、宝箱」の意味が込められている。テーブルにつくとおしゃれなアルバムが置かれている。この…
ホテル業界に特化したコンサルティング企業として今年16年を迎えるホスピタリティマネジメント。2003年にわずか4名で創設されたホスピタリティマネジメント㈱は、着実にその信頼を得ながら今や1…
ホスピタリティ分野のリーディングカンパニー デュシットインターナショナル運営の三つのホテルが、2016年 10 月 29 日にカタール、ドーハで開催された 「ワールド ラグジュアリーホテル アワー…
ホテルオークラ東京ベイは12月5日、正餐で310名の利用が可能な披露宴会場「クラウンボールルーム」をリニューアルオープンしたと発表した。
銀座から「松坂屋」が消えるという衝撃 2016年10月26日、大きな注目を浴びていた「GINZA SIX」の詳細が明らかになった。 GINZA SIXは銀座にある「松坂屋銀座店」跡地およびその隣接地…
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル パークウイング 12 月19 日開業予定の「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル パークウイング」（175 室）は、愛犬と泊まれる客室含め「…
●分析／平尾進一 （ホテル会計システム研究所代表／公認会計士・税理士） 長谷川江利子 （事務所スタッフ） 当企画では、有価証券報告書を公表している日本のホテル企業から15 社の、2014 …
三井不動産㈱（所在：東京都中央区 代表取締役社長：菰田正信）は、豊洲二丁目駅前地区で推進中の「（仮称）豊洲二丁目駅前地区第一種市街地再開発事業 2‐1 街区 AC 棟計画」（以下「同計画…
