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レポート

2025年2月号 日本フードサービス協会 2024年11月の外食産業市場動向

2025年2月号 日本フードサービス協会 2024年11月の外食産業市場動向

 11 月はFF やFR を中心に各社キャンペーンの好調や、引き続き好調な訪日外客数にも支えられ、外食需要は堅調、外食全体の売上は110.5%となった。ようやく気温が下がったことで鍋など温かいメニ…

2025年2月号 東京商工リサーチ 令和6年11月の全国企業倒産状況

2025年2月号 東京商工リサーチ 令和6年11月の全国企業倒産状況

 東京商工リサーチは2024 年11 月の「倒産月報」を2024 年12 月9 日に発表した。全国の企業倒産件数は841件(前年同月比4.21%増)、負債総額が1602 億2300 万円(同68.88%増)となった。  …

2025年02月14日(金)
2025年2月号 全国縦断マーケット調査 徳島県

2025年2月号 全国縦断マーケット調査 徳島県

阿南市 豊かな自然と歴史が残る町  阿南市は徳島県の東部に位置しており、四国八十八札所の中で3 つの寺を有するが、その一つは、21 番札所にあたる「太龍寺」である。西の「高野山」とも称…

2025年2月号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《新潟市編》

2025年2月号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《新潟市編》

今回は新潟県の県庁所在地、新潟市を取り上げる。同市は古くから港町として栄え、本州日本海側最大の拠点都市を形成している。上越新幹線など広域交通網が発達しており、首都圏からも2 時間程度の…

【PR】(株)テンダ マニュアルを属人化から解放して現場を変革する「Dojo」を本格稼働させていく

【PR】(株)テンダ マニュアルを属人化から解放して現場を変革する「Dojo」を本格稼働させていく

(株)ロイヤルホテルは、DX を活用した「新しい価値創造」と「業務の変革」を目的として、情報システム部門のIT システム部内にDX 推進室を設置している。フロント業務を効率化する新たなPMS の…

2025年02月12日(水)

一般社団法人、外食アレルギー対応協会

  一般社団法人外食アレルギー対応協会は、2025年2月5日都内にて、マスコミ向け会見を行なった。同協会は、24年12月に設立。なぜ“外食”を掲げてアレルギー対応を発信していくのかなど目指すべき…

日本ホテル協会、第17回Hotel-Women Forum

   一社)日本ホテル協会は、第17回「Hotel-Women Forum 2025」を2025年2月4日、東京ビックサイト会議棟で行なった。  第一部は、リーガロイヤルホテル総支配人 中川智子氏による講演「キャリ…

2025年02月09日(日)

西日本鉄道、2024年度事業戦略説明会

 西日本鉄道㈱(本社:福岡市博多区博多駅前、代表取締役社長執行役員:林田浩一)は、首都圏メディア向けの事業戦略説明会を、2025年1月27日開催した。   代表取締役社長執行役員 林田浩一…

2025年02月03日(月)

ひらまつ、鳥取和牛を使った特別なメニューを提供する「鳥取和牛ウィークリーフェア」

 ひらまつは、東京と大阪の計四つのレストランで「鳥取和牛ウィークリーフェア」を2月1日~14日まで開催する。   フェアに先駆け2025年1月21日には、同社が運営する「サンス・エ・サヴール」…

2025年01月31日(金)
紫翠ラグジュアリーコレクションホテル 奈良

紫翠ラグジュアリーコレクションホテル 奈良

  最近ラグジュアリーホテルの鮨レストランがおもしろい。単に高級鮨だけを提供するのではなく、例えばフランスのミシュランスター巨匠シェフがプロデュースするフレンチと江戸前鮨の融合や、京…

2025年01月28日(火)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…

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