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マリオット・インターナショナル　2023年末、開業数や事業契約数など記録的な成長についてサイト上に発表

マリオット・インターナショナル　2023年末、開業数や事業契約数など記録的な成長についてサイト上に発表

　マリオット・インターナショナルは、1月22日に同社サイトにて、2023年に世界的に記録的な成長を遂げた…

2024年02月27日(火)
2024年2月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進

2024年2月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進

　ホテルだけでなく街場含めて料飲ビジネスを取り巻く環境はここ数年で大きく変化をした。人材不足はもち…

2024年02月15日(木)
月刊ホテレス2024年2月号 特集 F&Bの現在とこれから

月刊ホテレス2024年2月号 特集 F&Bの現在とこれから

多様性という言葉が浸透して久しい今日、食にまつわる関係も多様になってきている。消費者の嗜好だけでな…

2024年02月15日(木)
2024年2月号　 日本政府観光局（JNTO）　2023年 11月の訪日外客数・出国日本人数

2024年2月号　 日本政府観光局（JNTO）　2023年 11月の訪日外客数・出国日本人数

　日本政府観光局（JNTO）による訪日外客数・出国日本人数の 2023年 11月の推計値がまとまった。訪日外客…

2024年02月15日(木)
2024年2月号 日本フードサービス協会　2023年11月の外食産業市場動向

2024年2月号 日本フードサービス協会　2023年11月の外食産業市場動向

　11月はコロナ後の消費者の外食意欲が継続して回復しており、忘年会シーズンに向けて宴会需要が徐々に増…

2024年02月15日(木)
2024年2月号 一般社団法人全日本ホテル連盟　令和5年11月の客室利用率調査

2024年2月号 一般社団法人全日本ホテル連盟　令和5年11月の客室利用率調査

　全日本ホテル連盟（125/225ホテル協力）による令和 5年 11月の客室利用率調査がまとまった。それによる…

2024年02月15日(木)
2024年2月号 東京商工リサーチ　令和5年11月の全国企業倒産状況

2024年2月号 東京商工リサーチ　令和5年11月の全国企業倒産状況

　東京商工リサーチは2023年 11月の「倒産月報」を 2023年 12月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 807…

2024年02月15日(木)
2024年2月号 全国縦断マーケット調査　三重県

2024年2月号 全国縦断マーケット調査　三重県

伊賀上野城・藤堂高虎の城 　伊賀市は三重県の北西部に位置し、北東部を京都、奈良や伊勢を結ぶ奈良…

2024年02月15日(木)
2024年2月15日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《函館市編》

2024年2月15日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《函館市編》

今回は北海道の核都市の一つである函館市を取り上げる。本州との距離が近く、札幌市、旭川市に次ぐ人口規…

2024年02月15日(木)
楽天トラベル、「楽天トラベルアワード2023」の受賞施設を発表

楽天トラベル、「楽天トラベルアワード2023」の受賞施設を発表

　楽天トラベルは2月13日、同旅行予約サービスの登録宿泊施設を対象とした「楽天トラベルアワード2023」…

2024年02月14日(水)
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年01月15日号
    2026年01月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集I】これからの地方創生
    【特集II】
    選ばれるレストランの「人」と「思想」

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    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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