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2023年8月18日号 全国縦断マーケット調査 神奈川県

2023年8月18日号 全国縦断マーケット調査 神奈川県

大山街道 大山といえば、鳥取の大山(ダイセン)が有名だが、関東では神奈川県の大山(オオヤマ)が…

国産黒毛和牛A5ランクのみを使う「焼肉 うしごろ」が池袋に初出店!

国産黒毛和牛A5ランクのみを使う「焼肉 うしごろ」が池袋に初出店!

㈱サングが池袋エリアに初出店となる、うしごろグループ国内22店舗目(「焼肉 うしごろ」ブランドとしては…

2023年08月18日(金)
MOMAJ開催 特別対談 フランス国家最優秀職人章への道

MOMAJ開催 特別対談 フランス国家最優秀職人章への道

 MOMAJ(フランス農事功労章協会、以下MOMAJ)は2023年10月21日(土)に、日本人料理人として初めてフ…

2023年08月16日(水)
2023年8月18日号 週刊ホテルレストラン 目次

2023年8月18日号 週刊ホテルレストラン 目次

  3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 消費者心理の変化   41〈特集〉 ホテルが選んだリノベーシ…

(株)タップ  6月30日にホテルDX実証実験施設「タップホスピタリティラボ沖縄」を開設

(株)タップ  6月30日にホテルDX実証実験施設「タップホスピタリティラボ沖縄」を開設

 (株)タップは 2017年より構想を温めていた日本初となるDXで観光・宿泊産業の生産性向上を実現するため…

2023年08月16日(水)
藤田観光(株) 箱根ホテル小涌園 7月12日にグランドオープン

藤田観光(株) 箱根ホテル小涌園 7月12日にグランドオープン

 藤田観光(株)が運営するリゾート「箱根小涌園」は、「箱根ホテル小涌園」を 7月 12日に開業した。 …

2023年08月16日(水)
東急ホテルズ&リゾーツ(株) SAPPORO STREAM HOTEL  2024年1月16日グランドオープン予定

東急ホテルズ&リゾーツ(株) SAPPORO STREAM HOTEL 2024年1月16日グランドオープン予定

 東急ホテルズ&リゾーツ(株)は、2023年 7月 4日、「ひと」と「まち」を新しい感性でつなぎあう新たな…

2023年08月16日(水)
(株)グローバルエージェンツ ネイバーズ葛西 ソーシャルアパートメント「ネイバーズ葛西」を、7月15日開業

(株)グローバルエージェンツ ネイバーズ葛西 ソーシャルアパートメント「ネイバーズ葛西」を、7月15日開業

(株)グローバルエージェンツは、同社が運営する隣人交流型賃貸住宅「ソーシャルアパートメント」の新規…

2023年08月16日(水)
住友不動産ヴィラフォンテーヌ(株) ヴィラフォンテーヌグランド 大阪梅田 ホテル利用者専用の複合型スパ「SPA 爐 -IRORI- by 泉天空の湯」を8月1日にオープン

住友不動産ヴィラフォンテーヌ(株) ヴィラフォンテーヌグランド 大阪梅田 ホテル利用者専用の複合型スパ「SPA 爐 -IRORI- by 泉天空の湯」を8月1日にオープン

 住友不動産ヴィラフォンテーヌ(株)は、運営する「ホテルヴィラフォンテーヌグランド大阪梅田内に、ホ…

2023年08月16日(水)
(株)ホスピタリティオペレーションズ スマイルホテル小倉8月10日にリブランドオープン

(株)ホスピタリティオペレーションズ スマイルホテル小倉8月10日にリブランドオープン

 (株)ホスピタリティオペレーションズは、8月 10日、福岡県北九州市に「スマイルホテル小倉」をリブラ…

2023年08月16日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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