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D-EDGE  D-EDGEとひらまつ、統合的テクノロジーインフラとデジタルマーケティングソリューションの提供で調印

D-EDGE D-EDGEとひらまつ、統合的テクノロジーインフラとデジタルマーケティングソリューションの提供で調印

 (株)ひらまつは、ホスピタリティーテクノロジープロバイダーである D-EDGE Hospitality Solutionsとイ…

2023年02月01日(水)
京王プラザホテル多摩 京王プラザホテル多摩、32年の歴史に幕 営業終了後の跡地の活用は不明

京王プラザホテル多摩 京王プラザホテル多摩、32年の歴史に幕 営業終了後の跡地の活用は不明

 1990年の開業以来、長きにわたり多くのゲストに愛されてきた京王プラザホテル多摩が、2023年 1月 15日を…

2023年02月01日(水)
ノーマ デンマークの3ツ星レストラン「ノーマ」 2024年に閉店しフードラボに転換

ノーマ デンマークの3ツ星レストラン「ノーマ」 2024年に閉店しフードラボに転換

 ミシュランガイドで 3ツ星を獲得したデンマークのレストラン「ノーマ」がこのほど、2024年末で閉店し、…

2023年02月01日(水)
【コラム】Drink of the Week 03:Az.agr.TES

【コラム】Drink of the Week 03:Az.agr.TES

毎週、お酒に関わらず飲料を様々な視点で紹介したり考えてみるコラム「Drink of the Week」。 第3回は…

2023年02月17日(金)
【コラム】Drink of the Week 02:機能性

【コラム】Drink of the Week 02:機能性

毎週、お酒に関わらず飲料を様々な視点で紹介したり考えてみるコラム「Drink of the Week」。 第2回は…

2023年02月10日(金)
【コラム】Drink of the Week 01:FREDERIKSDAL KIRSEBÆRVIN

【コラム】Drink of the Week 01:FREDERIKSDAL KIRSEBÆRVIN

毎週、お酒に関わらず飲料を様々な視点で紹介したり考えてみるコラム「Drink of the Week」。 第1回は…

2023年02月03日(金)
とんがりホテル コンセプトが斬新な魅力宿 会津高原 星の郷ホテル

とんがりホテル コンセプトが斬新な魅力宿 会津高原 星の郷ホテル

宿泊産業の競争が激化し、ゲストのニーズが多様化しているいま、ホテルのマーケティングに求められている…

2023年02月01日(水)
HCJ2023開催迫る! “ホスピタリティ”と“フードサービス”の商談特化型専門展示会 リアル、オンラインにて今年も開催

HCJ2023開催迫る! “ホスピタリティ”と“フードサービス”の商談特化型専門展示会 リアル、オンラインにて今年も開催

(一社)日本能率協会(JMA、中村 正己会長)と宿泊 ・ 飲食関連8団体が主催する「ホスピタリ ティ」…

2023年01月30日(月)
2023年1月27日号 On the Front Line 岩本 大輝

2023年1月27日号 On the Front Line 岩本 大輝

 新型コロナウイルスの感染状況は未だ収束の気配はありませんが、着実に Withコロナのステージに突入して…

2023年01月26日(木)
2023年1月27日号 トップインタビュー ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 執行役員 総支配人 島原 東氏

2023年1月27日号 トップインタビュー ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 執行役員 総支配人 島原 東氏

名古屋駅から電車で 5分に位置する金山駅に隣接し、名古屋港から市街地まで一望できる環境に建つ、本年 4…

2023年01月26日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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