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2023年1月6-13日号 特集 観光復活

2023年1月6-13日号 特集 観光復活

総論 観光復活に向け、これまで以上にマネジメントの手腕が問われる時代に 2022 年10 月の日本政府に…

2023年1月6-13日号  売上アップ解体新書  ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~

2023年1月6-13日号  売上アップ解体新書  ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~

 前号でとあるドラックストアでの出来事をお伝えした。私の期待値が高かっただけで運営システムの上に基…

2023年1月6-13日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2023年1月6-13日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 ポスト(ウィズ)コロナ時代における顧客ニーズ変化とそれに対する運営上の対応策を考えてみますと、そ…

2023年01月12日(木)
2023年1月6-13日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《愛媛県島しょ部編》

2023年1月6-13日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《愛媛県島しょ部編》

今回取り上げるのは愛媛県に属する島しょ部。愛媛県は瀬戸内海と太平洋の豊かな海に恵まれ、周辺にはさま…

2023年01月12日(木)
2023年1月6-13日号 全国縦断マーケット調査 鹿児島県

2023年1月6-13日号 全国縦断マーケット調査 鹿児島県

自然と唄が調和する奄美群島 鹿児島県の 2019年の観光入込数は、県内外合わせて 2120万人である。地…

2023年01月12日(木)
東急リゾーツ&ステイ ダブルブランドホテル「東急ステイメルキュール 大阪なんば」大阪・心斎橋エリアに 2022年12月1日グランドオープン

東急リゾーツ&ステイ ダブルブランドホテル「東急ステイメルキュール 大阪なんば」大阪・心斎橋エリアに 2022年12月1日グランドオープン

 東急リゾーツ&ステイ(株)(東京都渋谷区)が運営する「東急ステイ」は、フランス・パリを拠点とする…

2023年01月11日(水)
(一社)日本インバウンド連合会 日本インバウンド連合会が東海ブロック立ち上げ設立を記念して名古屋で経済フォーラムを開催

(一社)日本インバウンド連合会 日本インバウンド連合会が東海ブロック立ち上げ設立を記念して名古屋で経済フォーラムを開催

11月 10日、一般社団法人日本インバウンド連合(以下、JiF)は、同連合の東海ブロック設立記念として「東…

2023年01月11日(水)
THE THOUSAND KYOTO 岩田 渉シェフソムリエが、2023年A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール日本代表に選出

THE THOUSAND KYOTO 岩田 渉シェフソムリエが、2023年A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール日本代表に選出

 京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」岩田渉シェフソムリ…

2023年01月11日(水)
服部栄養専門学校 「ハットリ・キッズ・食育・クッキングコンテスト」、第27回の授与式開催

服部栄養専門学校 「ハットリ・キッズ・食育・クッキングコンテスト」、第27回の授与式開催

 服部栄養専門学校(東京都渋谷区)は 9月 18日、同校にて「第 27回ハットリ・キッズ・食育・クッキング…

2023年01月11日(水)
(株)ホワイト・ベアファミリー 「パームガーデン舞洲」の運営を再スタート

(株)ホワイト・ベアファミリー 「パームガーデン舞洲」の運営を再スタート

 (株)ホワイト・ベアーファミリー(大阪市北区)は(株)星野リゾートより、パームガーデン舞洲を運営…

2023年01月11日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
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グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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