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2022年12月23日号 特集 2022年ホテル・レストラン業界の回顧録

2022年12月23日号 特集 2022年ホテル・レストラン業界の回顧録

 2022年は 9月ごろから観光業に明るい兆しが見え始めた。政府は訪日外国人旅行者の添乗員なしパッケージ…

2022年12月23日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2022年12月23日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 今回は、宿泊施設が SDGsに取り組む意義を再確認すると同時に、その実践方法をご紹介したいと思います。…

2022年12月22日(木)
2022年12月23日号  JNTO 2022年 10月の訪日外客数・出国日本人数

2022年12月23日号  JNTO 2022年 10月の訪日外客数・出国日本人数

 日本政府観光局(JNTO)による訪日外客数・出国日本人数の 2022年 10月の推計値がまとまった。訪日外客…

2022年12月22日(木)
2022年12月23日号  日本フードサービス協会 2022年10月の外食産業市場動向

2022年12月23日号  日本フードサービス協会 2022年10月の外食産業市場動向

 10月は 11日より「全国旅行支援」や「水際対策の大幅緩和」が始まり、おおむね店舗数減少の中でも客数増…

2022年12月22日(木)
2022年12月23日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2022年10月

2022年12月23日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2022年10月

 2022年10月の全国の平均客室稼働率は71.3%で、前年同月比19.5ポイント増加した。前月に引き続き、すべて…

2022年12月22日(木)
2022年12月23日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年12月23日号 週刊ホテルレストラン 目次

3 On the Front Line/岩本 大輝 観光復活へ 33〈特集〉 2022年ホテル・レストラン業界の回顧録 …

星野リゾートの精鋭シェフたちが大阪の味を、“Naniwa”グルメとして提案!

星野リゾートの精鋭シェフたちが大阪の味を、“Naniwa”グルメとして提案!

「毛利愼の外食エンターテインメント」、2022年最後の記事は「OMO7大阪」のレストラン、「OMOダイニング」…

2022年12月28日(水)
(株)西武ホールディングス 東京・品川駅西口地区の都市計画変更を受け高度利用を目指した建物の計画を検討

(株)西武ホールディングス 東京・品川駅西口地区の都市計画変更を受け高度利用を目指した建物の計画を検討

 (株)西武ホールディングスは、子会社である(株)西武リアルティソリューションズ(東京都豊島区)が…

2022年12月21日(水)
三井不動産(株) 「築地4丁目ホテル計画(仮称)」を着工

三井不動産(株) 「築地4丁目ホテル計画(仮称)」を着工

 三井不動産(株)(東京都中央区)および(株)三井不動産ホテルマネジメント(東京都中央区)は、2022…

2022年12月21日(水)
(株)マイステイズ・ホテル・マネジメント  「ホテルニューアカオ」12月中旬より運営開始

(株)マイステイズ・ホテル・マネジメント  「ホテルニューアカオ」12月中旬より運営開始

  (株)マイステイズ・ホテル・マネジメント(東京都港区)は、HOTEL ACAO(所在地・静岡県熱海市)の名…

2022年12月21日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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