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脱・“勘違いだらけ”の「ブランディング」「マーケティング」「リノベーション」 【ウェビナー】 実践版!「もてなしだけではもう食えない」 第三回
2021年4月23日号 On the Front Line 岩本 大輝 

2021年4月23日号 On the Front Line 岩本 大輝 

 新型コロナウイルスの影響を受け日本のホテル業界はかつてない影響を受ける中で、ホテルオーナーも同様…

2021年04月22日(木)
2021年4月23日号 トップインタビュー (株)三井不動産ホテルマネジメント 代表取締役社長 雀部 優 氏

2021年4月23日号 トップインタビュー (株)三井不動産ホテルマネジメント 代表取締役社長 雀部 優 氏

新型コロナウイルスの影響は約40年の歴史を持つ三井不動産グループのホテルにとってもかつてない影響を及…

2021年04月22日(木)
2021年4月23日号 特集 新卒採用最前線 「オンライン化は加速するのか」

2021年4月23日号 特集 新卒採用最前線 「オンライン化は加速するのか」

Contents 26 総括コロナ禍でオンライン化が促進 広く訴求できる半面、新たなアプローチも必要 27 アン…

2021年04月22日(木)
2021年4月23日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

2021年4月23日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

 217号では、旅館・菊乃家が婚礼を受注するようになったきっかけについてお伝えした。手作り感のある婚礼…

2021年4月23日号  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2021年4月23日号  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 新型コロナウイルス感染症はテレワーク等を大きく広げました。また、会議等ウェブミーティングも身近な…

2021年04月22日(木)
2021年4月23日号  日本政府観光局(JNTO)  2021年2月の訪日外客数・出国日本人数

2021年4月23日号  日本政府観光局(JNTO)  2021年2月の訪日外客数・出国日本人数

 日本政府観光局(JNTO)による訪日外客数・出国日本人数の2021年2月の推計値がまとまった。訪日外客数は…

2021年04月22日(木)
2021年4月23日号  日本フードサービス協会 2021年2月の外食産業市場動向

2021年4月23日号  日本フードサービス協会 2021年2月の外食産業市場動向

 2月は、政府が1都3県に再発令した「緊急事態宣言」の期間が延長され、自治体の要請により飲食の店内営業…

2021年04月22日(木)
2021年4月23日号 客室稼働率速報 全国53都市 ホテル客室稼働率 2021年2月

2021年4月23日号 客室稼働率速報 全国53都市 ホテル客室稼働率 2021年2月

 2021年2月の全国の平均客室稼働率は36.5%で、前年同月比28.1ポイント減少となった。2月はGo Toトラベル…

2021年04月22日(木)
2021年4月23日号 週刊ホテルレストラン 目次

2021年4月23日号 週刊ホテルレストラン 目次

■On the Front Line/岩本 大輝 問われるホテル運営企業の価値  〈特集〉 ■新卒採用最前線「オンライ…

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2026年03月15日号
2026年03月15日号
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【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
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