ヒルトン（本社・米国バージニア州、クリストファ J. ナセッ タ取締役社長 兼 最高経営責任者）はこのた…
■FROM THEPUBLISHER／太田進 Welcome to New Stage 〈特集〉 ■観光業の未来 ■総論 足下は厳しくも…
The Okura Tokyoは、去る2020年12月14日、ホテル利用の安全性の確証を得るため、感染症予防対策におい…
北参道の人気店「GRAPES OMOTESANDO」を運営する㈱GRAPESが恵比寿にイタリアンレストラン「湯浅一生研究所…
総合ウェルネス事業を行う株式会社クレドインターナショナル（本社：東京都中央区、代表取締役社長：白井…
■On the Front Line／岩本 大輝 糧 〈特集〉 2020年ホテル・レストラン業界の回顧録 〈TOPICS〉 …
日本工学院専門学校・蒲田校とホテル オリエンタルエクスプレス 東京蒲田の共同プロジェクトとして展…
ホテルやレストランが存在意義を大きく問い直されることとなった昨今。その中で、より良い空間づくりに向…
今年もいよいよ最後の週となりました。荒れに荒れ、乱れに乱れた2020 年。その逆風はあまりにも強く時に…
アメリカのブティックホテルの先駆けとしてビル・キンプトンによってアメリカで誕生した「キンプトンホテ…
