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2020年9月4日号 全国縦断マーケット調査 香川県

2020年9月4日号 全国縦断マーケット調査 香川県

うどん+ インバウンド 平成23 年には香川県は「うどん県。それだけじゃない香川県」と題するキャンペー…

2020年09月03日(木)
2020年9月4日号 週刊ホテルレストラン 目次

2020年9月4日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 元には戻らない 〈特集〉 ■新規ホテル開業ダイジェスト(関西編) …

2020年09月03日(木)
2020年8月28日号 On the Front Line/岩本 大輝

2020年8月28日号 On the Front Line/岩本 大輝

 景気が良い時も、悪い時も、いえ、悪い時こそコミュニケーションがより重要になってくるのではないかと…

2020年08月27日(木)
「The Burn」の米澤文雄氏が広尾「EAT PLAY WORKS」にベジタリアン料理専門店「Salam」をオープン!

「The Burn」の米澤文雄氏が広尾「EAT PLAY WORKS」にベジタリアン料理専門店「Salam」をオープン!

 野村不動産とSalt Groupが手掛けたことで話題の「EAT PLAY WORKS(以下、EPW)」をコンセプトとした広尾の…

2020年09月03日(木)
2020年8月28日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第12回

2020年8月28日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第12回

日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本…

2020年08月27日(木)
2020年8月28日号 TOP INTERVIEW (株)立飛ホスピタリティマネジメント 取締役COO 坂本 裕之 氏

2020年8月28日号 TOP INTERVIEW (株)立飛ホスピタリティマネジメント 取締役COO 坂本 裕之 氏

(株)立飛ホールディングスは今年6 月、立川駅北側に新しい街区「GREEN SPRINGS(グリーンスプリングス)…

2020年08月27日(木)
2020年8月28日号 特別企画 富士屋ホテルの決断

2020年8月28日号 特別企画 富士屋ホテルの決断

ついに待望の「富士屋ホテル」がグランドオープンした。創業当初の設計図がないまま、まさに手探りの改修…

2020年08月27日(木)
2020年8月28日号 特集 ニューノーマル PART3 ~困難に立ち向かう姿勢が求められる~

2020年8月28日号 特集 ニューノーマル PART3 ~困難に立ち向かう姿勢が求められる~

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)により、世界が一変し、従来のビジネスや働き方に大きな変化が表れ…

2020年08月27日(木)
2020年8月28日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

2020年8月28日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

とある会社の経営チームは、いつも本気で本音の話し合いをしているからこそ強い。コロナ禍で、状況が刻々…

2020年8月28日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2020年8月28日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

with コロナ時代における「ビジネスホテル」のサービスニーズについて、弊社が調査したサービスアイテム別…

2020年08月27日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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ホテルデータファイル 月刊ホテレス
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