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ホテル/HOTEL/

2019年05月17日(金)
連載
Wプロフェッショナルズ　 第163 回　 ㈱パシフィック ダイナー サービス　代表取締役　松永 晋 氏　× ㈱フェイス　福永 有利子 氏 サービス業界の社会的地位向上に向けた 職場環境改善と育成に着手
サービス業界の社会的地位向上に向けた 職場環境改善と育成に着手
“サービス業を一般事務職や企業と横並びにしたい”という熱い思いでブライダルを軸にサービスやスチュワードの請負事業や人材派…
2019年05月17日(金)
連載
中村勝宏プレゼンツ　 ～美味探求～　 第9 回 Part2 日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏氏　× エディション・コウジ シモムラ　 下村 浩司 氏
日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏氏　×　エディション・コウジ シモムラ　 下村 浩司 氏
はじめに 十六名の食のエキスパートと対談をした前回に続く第二段として、新しい視野の元、敬愛する方々との対談を行なってい…
2019年05月17日(金)
連載
C&RM ㈱　小林 武嗣　 新連載 供給過多時代を生き抜くためのレベニューマネジメント　 第１回　 限界に達した高需要時の成功体験に 基づくレベニューマネジメント
第１回　 限界に達した高需要時の成功体験に 基づくレベニューマネジメント
本誌独自調査によると2022 年までに700 軒のホテル開業計画が確認されており、約10 万室が供給される見込みだ。インバウンド増…
2019年05月17日(金)
レポート
Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《名古屋市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《名古屋市編》
  今回取り上げるのは三大都市圏である首都圏（東京）、近畿圏（大阪）に次ぐ中京圏の核都市となっている名古屋市だ。JR 名古…
2019年05月17日(金)
レポート
データファイル　コミュニケーション科学研究所 全国縦断マーケット調査　秋田県
全国縦断マーケット調査　秋田県
秋田犬ブーム　世界を呼び込む   　秋田県は昨年日本でも海外でも、いろいろと注目を浴びた。夏には甲子園で金足農業高校旋風…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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