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リゾナーレ熱海、「スタジオブッフェ もぐもぐ」2月1日より体験型レストランへリニューアルオープン
2026年01月15日(木)
NEWS ホテル
リゾナーレ熱海、「スタジオブッフェ もぐもぐ」2月1日より体験型レストランへリニューアルオープン
リゾナーレ熱海、「スタジオブッフェ もぐもぐ」2月1日より体験型レストランへリニューアルオープン
　リゾナーレ熱海（静岡県熱海市）は2月1日、「スタジオブッフェ もぐもぐ」を体験型レストランへとリニューアルする。  　…
2026年01月15日(木)
連載
2026年1月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
FROM THE PUBLISHER　太田 進　外からの期待に応えるだけで終わらせない ホテル業界の主体性を問う一年へ
新年おめでとうございます。 昨年を振り返ると、ホテル・レストラン業界全体としては、おおむね追い風の一年だったと思う。大…
月刊ホテレス2026年1月号　 新春企画 ホテルがつなぐ、万博のバトン。
2026年01月15日(木)
レポート
月刊ホテレス2026年1月号　 新春企画 ホテルがつなぐ、万博のバトン。
新春企画 ホテルがつなぐ、万博のバトン。
10月13日、大阪・関西万博は、迎賓館を担ったリーガロイヤルホテルをはじめとする大阪・関西のホテルの活躍に支えられ、大成功…
月刊ホテレス2026年1月号 特集　 これからの地方創生 ～宿泊施設の多様な高付加価値戦略
2026年01月15日(木)
レポート
月刊ホテレス2026年1月号 特集　 これからの地方創生 ～宿泊施設の多様な高付加価値戦略
特集　 これからの地方創生 ～宿泊施設の多様な高付加価値戦略
今、日本には世界各国から多くの観光客が訪れています。 政府は国策として2030年に6000万人、消費額15兆円の達成を目指してい…
特集 II 選ばれるレストランの「人」と「思想」
2026年01月15日(木)
レポート
特集 II 選ばれるレストランの「人」と「思想」
特集 II 選ばれるレストランの「人」と「思想」
インバウンドの拡大、ウェルネス志向、ノンアル需要の高まり──いま、ホテルのFB は「おいしいかどうか」だけでは選ばれない時代…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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