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2015年08月13日(木)
プロフェッショナル ホテル 連載
小原康裕の「世界のリーディングホテル」　VOL.101　ヴィラ デステ Villa d'Este
VOL.101　ヴィラ デステ Villa d'Este
世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」…
2015年08月13日(木)
NEWS
リーガロイヤルホテル広島　 開業60周年記念「フォトコンテスト」開催
開業60周年記念「フォトコンテスト」開催
リーガロイヤルホテル広島（広島県広島市）は、今年3月に迎えた開業60周年の記念催事の一環として、「フォトコンテスト」を開催…
2015年08月13日(木)
NEWS
HOTERES2015年8月28日号別冊 『進化するビバレッジ「酒のＳＰ」』
『進化するビバレッジ「酒のＳＰ」』
“レストラン・ホテルにおけるビバレッジビジネスの指南書”が27年ぶりに発売です。 オータパブリケイションズには『HOTERES（…
2015年08月13日(木)
連載
連載 シロメィワインと巡り合う 第１回
【第１回】中国料理「星ヶ岡」ホテル開業５周年記念 オーストラリアフェア特別コース ―中国料理に“オーストラリア産”食材＆シロメィワインという意外性コラボ―
オーストラリアはワインの生産量・世界６位、輸出量・世界４位という南半球最大のワイン国である。そしてオーストラリア産ワイ…
2015年08月13日(木)
NEWS
MICE関係者必見！『月刊イベントマーケティング』創刊
MICE関係者必見！『月刊イベントマーケティング』創刊
　㈱MICE研究所は、2015年７月28日、イベントを活用した企業・自治体のマーケティング・営業活動を提案するフリーペーパー『月…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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