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ホテル/HOTEL/

2015年06月10日(水)
連載
「おもてなし」の精神とは何か～歴史に学ぶ接遇の極意～ 第21回
第21回 名ホテリエ、それぞれの流儀：その3
一見、同じ高級ホテルであっても、そのサービス哲学、おもてなしの思想には、それ ぞれ独自のものが存在した。かつての名ホテ…
2015年06月10日(水)
連載
リック・増田の語学だけじゃない、押さえておきたいお国柄と食文化
カナダ・オーストラリア
インバウンドが急速に増すなか、日本人のみならず外国人にも高度なおもてなしを提供する体制を整えることが急務となっている。…
2015年06月10日(水)
連載
野菜ソムリエの『ベジフルガイド』　第3回　ナス
第3回　ナス
ナス 分類：ナス科ナス属 原産地：インド東部地方 別名：茄子、奈須比（なすび）、落蘇（らくそ）、崑崙紫瓜（こんろんしか…
2015年06月10日(水)
連載
ホテル・旅館のスパビジネスを成功へ導くキーワード　第6回　山のホテル／スパモンターニュ
第6回　山のホテル／スパモンターニュ
ホテル・旅館のスパ経営における明暗の差が顕著になる中、長年スパの企画・運営に携わってきたザ・デイ・スパの河﨑多恵社長と…
2015年06月10日(水)
NEWS
ザ・ゲンズ・ホテル＆アパートメント、入居者募集中！
ザ・ゲンズ・ホテル＆アパートメント、入居者募集中！
ホテル玄グループが運営するザ・ゲンズ・ホテル＆アパートメントは入居者を募集している。   『運営する働く女性を応援する！…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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