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2015年04月10日(金)
連載
ホテル・旅館のスパビジネスを成功へ導くキーワード　第2回
第2回　スパトレンドの最先端を見据えて常にチャレンジし続けること ハイアット リージェンシー 東京／スパ＆ウェルネス「ジュール」
ホテル・旅館のスパ経営における明暗の差が顕著になっている。長年スパの企画・運営に携わってきたザ・デイ・スパの河﨑多恵社…
2015年04月10日(金)
連載
「あきらめさせない人材戦略」第11 回「女性だけでない！　ダイバーシティこそが革新を生む」
第11 回「女性だけでない！　ダイバーシティこそが革新を生む」
■ 今日のポイント 「多様な人材がいることで、どのようにマネジメントしていくかということに注力するからこそ、変化するビジ…
2015年04月10日(金)
連載
連載30 桃井文子のオーナー社長のための辛口道場
社長！　御社の人事、いい加減になっていませんか。
どんな時代になってもお金だけで人は動かない、と言われていますが、仕事をしている以上その対価である報酬は大切なことです。…
2015年04月10日(金)
連載
野菜ソムリエの『ベジフルガイド』　第1回　トマト
第1回　トマト
「トマト」 分類：ナス科トマト属 原産地：中南米 別名：唐柿蕃茄（ばんか）、小金瓜（こがねうり）、珊瑚樹茄子（さんごじ…
2015年04月10日(金)
連載
「おもてなしの精神」とは何か 連載第17 回
連載第17 回 地上のホテルをしのいだ洋上のホテル：後編
教育施設を開設した日本郵船   　前回、客船の乗客の最大の関心事は食事の内容にあり、客船は料理の質を高めていたことに触れ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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