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2018年01月26日(金)
パートナー 連載
レ・クレドール ジャパンを支える賛助会員 連載 12 （株）日の丸リムジン 都市観光の魅力をコンシェルジュと共に アピールして日本の魅力を伝えていきたい
連載 12 （株）日の丸リムジン 都市観光の魅力をコンシェルジュと共に アピールして日本の魅力を伝えていきたい
45 の国と地域のコンシェルジュ約4000 人が加入するLes Clefs d’Or。その日本支部のレ・クレドールジャパンは現在、コンシェル…
2018年01月26日(金)
ホテル パートナー 連載
腕利きシェフと仲間たち “これぞ”わが厨房なり　 連載７　 ウェスティンホテル淡路
連載７　 ウェスティンホテル淡路
神戸市内から車で30 分、世界最長の吊り橋 明石海峡大橋を渡れば、そこは大自然と海に囲まれた淡路島。瀬戸内海特有な温暖な気…
2018年01月26日(金)
インタビュー ホテル
トップインタビュー　 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 総支配人 福永 健司 氏　 自分たちの強みと機会を見極めて バリュークリエーションにつなげる
自分たちの強みと機会を見極めて バリュークリエーションにつなげる
2018 年4 月に開業30 周年を迎えるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの総支配人として、新たな歴史のかじ取りを担…
2018年01月26日(金)
インタビュー パートナー
特別インタビュー　 一般社団法人日本グルテンフリーアドバイザー協会 代表理事　中村 由美子氏 グルテンフリーのメニューの充実はホテルの価値を高めてくれる
グルテンフリーのメニューの充実はホテルの価値を高めてくれる
小麦やライ麦に含まれるタンパク質、グルテンを摂らない食事スタイルであるグルテンフリーを、毎日の生活の中に心地よいバラン…
2018年01月26日(金)
インタビュー ホテル パートナー
インタビュー　京王プラザホテル札幌　 ホテル市場においてhandyの存在が点から線、線から面へ広がることを期待
ホテル市場においてhandyの存在が点から線、線から面へ広がることを期待
北海道札幌市に立地するホテルの中で、最初にhandy の導入に乗り出した京王プラザホテル札幌。現場を取り仕切る支配人の「絶対…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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