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飲食店経験から国産・長期熟成生ハム「月乃プロシュット Kuro」を商品化
2025年09月16日(火)
NEWS レポート
飲食店経験から国産・長期熟成生ハム「月乃プロシュット Kuro」を商品化
プラチナエイト、口どけのよい純血黒豚・渡辺バークシャーの国産生ハム「月乃プロシュット Kuro」発売
　東京・広尾で飲食店「いちいち旨い「旨焼もぐり」」を18年間運営している㈱ゴールドエイトグループの食品企画販売を展開す…
奈良県宿泊施設立地セミナー 2025年11月開催
2025年09月16日(火)
NEWS
奈良県宿泊施設立地セミナー 2025年11月開催
【PR】奈良県宿泊施設立地セミナー 2025年11月開催
日時：2025年11月13日（木）14:30 ～ 18:00（予定）受付開始14:00 ～ 場所：品川プリンスホテル メインタワー宴会場「エメラ…
2025年09月12日(金)
ホテル 連載
2025年9月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
FROM THE PUBLISHER　太田 進　現場の責任
　ホテルというのはそこで働くスタッフのサービスで成り立っているものである。そして、そのスタッフの責任は間違いなくマネジ…
2025年9月号 TOP RUNNER　第19回 マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラス氏
2025年09月12日(金)
インタビュー
2025年9月号 TOP RUNNER　第19回 マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラス氏
2025年9月号 TOP RUNNER　第19回 マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラス氏
ラグジュアリーなホテル、リゾート、レジデンスを展開しているマンダリン オリエンタル ホテル グループは、アジアをルーツにグ…
東急グループのソムリエが一丸となって実現 グループの力を結集し、オリジナルワインを販売
2025年09月12日(金)
レポート
東急グループのソムリエが一丸となって実現 グループの力を結集し、オリジナルワインを販売
東急グループのソムリエが一丸となって実現 グループの力を結集し、オリジナルワインを販売
2025 年2 月、東急と長野県は、県産品の販路や消費の拡大に取り組む包括連携協定を締結。長野駅前で営業する、ながの東急百貨店…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    【編集部員インタビュー】医療ツーリズムで「旅行」を再定義
    〈宿泊事業者必見・ウェビナー〉まだ間に合う、2026年の経営改革！高GOPとゲスト体験を両立する “伴走型DX”の最前線
    イベント情報　HOTERESウェビナーvol.3〈視聴無料〉
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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