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レストラン/RESTAURANT/

フランス Inter Beaujolaisボジョレーワイン委員会、ボジョレー・ヌーヴォー2025
2025年11月30日(日)
レポート
フランス Inter Beaujolaisボジョレーワイン委員会、ボジョレー・ヌーヴォー2025
2025 年産ボジョレー・ヌーヴォーの特徴とボジョレーワインの魅力を訴求
  　フランス Inter Beaujolaisボジョレーワイン委員会は、2025 年のボジョレー・ヌーヴォーの解禁およびヌーヴォー以外のボジ…
「第35回プリンスホテル料理コンクール」今回のテーマは昭和100 年の伝統と継承
2025年11月25日(火)
レポート ホテル
「第35回プリンスホテル料理コンクール」今回のテーマは昭和100 年の伝統と継承
西武・プリンスホテルズワールドワイド、日ごろの鍛錬と職場のチームワークが発揮される日
　㈱西武・プリンスホテルズワールドワイドは、 2025年11月14日にグランドプリンスホテル高輪にて「第35回プリンスホテル料理コ…
ひらまつが台湾・大統百貨と基本合意、レストラン・ホテル・ウエディング事業の海外展開強化へ
2025年11月25日(火)
インタビュー ホテル
ひらまつが台湾・大統百貨と基本合意、レストラン・ホテル・ウエディング事業の海外展開強化へ
ひらまつがレストラン・ホテル・ウエディング事業の海外展開始動として、まずは台湾・高雄での事業を計画
　㈱ひらまつは、2025年秋、台湾を代表する老舗百貨店グループである大統百貨企業股份有限公司（本社：台湾高雄市、代表者：…
〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
2025年11月25日(火)
NEWS インタビュー ホテル パートナー
〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
 　愛知県を中心に国内22施設で約3000名以上の透析患者の透析医療に取り組んできた偕行会グループが、2025年8月より、名古屋…
2025年11月号　日本フードサービス協会　2025 年8月の外食産業市場動向
2025年11月15日(土)
レポート
2025年11月号　日本フードサービス協会　2025 年8月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2025 年8月の外食産業市場動向　外食全体の売り上げ前年比108.4％
　8月は、昨年と比較して土日数が多い曜日まわりで、台風の影響も少なく猛暑が続き、冷たいメニューやビール類などの売上増に加…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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