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2023年3月3日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年03月02日(木)
ホテル
2023年3月3日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年3月3日号　週刊ホテルレストラン　目次
3　FROM THE PUBLISHER／太田 進 ホテル運営企業の本質  25　〈特集〉本誌独自調査 2023年日本のホテルチェーングループ…
【コラム】Drink of the Week 04：江小白　果立方
2023年02月24日(金)
プロフェッショナル
【コラム】Drink of the Week 04：江小白　果立方
【コラム】Drink of the Week 04：江小白　果立方
毎週、お酒に関わらず飲料を様々な視点で紹介したり考えてみるコラム「Drink of the Week」。 第4回は、ポップな絵柄と果汁…
2023年2月24日号　 日本フードサービス協会　2022年12月の外食産業市場動向
2023年02月22日(水)
レポート
2023年2月24日号　 日本フードサービス協会　2022年12月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2022年12月の外食産業市場動向
　12月は、コロナの新規感染者が増加傾向の中、年末にかけて個人客や家族客の外食需要が増加と価格改定の後押しもあり、外食の…
2023年2月24日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年02月22日(水)
ホテル
2023年2月24日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年2月24日号　週刊ホテルレストラン　目次
3　On the Front Line／岩本 大輝 採用、教育、登用  25 〈特集〉 加速するペットフレンドリー化と観光 ＜トピックス＞ …
ロート製薬（株）　食の複合施設として「ロートレシピ茶屋町店」1月15日オープン
2023年02月22日(水)
NEWS
ロート製薬（株）　食の複合施設として「ロートレシピ茶屋町店」1月15日オープン
ロート製薬　食の複合施設として「ロートレシピ茶屋町店」1月15日オープン
　ロート製薬（株）（本社・大阪府大阪市）は、同社の子会社の（株）ロートウェルコートが運営する食の複合施設「ロートレシピ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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