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『週刊ホテルレストラン』２０２１年５月 合併号および発行日変更等のお知らせ
2021年05月06日(木)
NEWS
『週刊ホテルレストラン』２０２１年５月 合併号および発行日変更等のお知らせ
『週刊ホテルレストラン』２０２１年５月 合併号および発行日変更等のお知らせ
　平素より『週刊ホテルレストラン』をご愛読いただきましてありがとうございます。 小誌は通常、毎月第1 ～第4 金曜日の月四…
渋谷「CLUB CAMELOT」がプロジェクテッド・ホログラムを常設し、リニューアルオープン！
2021年04月27日(火)
NEWS 連載
渋谷「CLUB CAMELOT」がプロジェクテッド・ホログラムを常設し、リニューアルオープン！
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創業から四半世紀の歴史を持つ渋谷の人気クラブ「CLUB CAMELOT」がリニューアルオープンした。ナイトクラブとして世界初のプロ…
HOTERES エンターテインメント 究極のジャパニーズエンターテインメント、 花火の現在と未来
2021年04月23日(金)
インタビュー レポート
HOTERES エンターテインメント 究極のジャパニーズエンターテインメント、 花火の現在と未来
HOTERES エンターテインメント 究極のジャパニーズエンターテインメント、 花火の現在と未来
㈱若松屋　取締役副社長 佐野 明正 氏　A k i m a s a S a n o（左） 1983 年、㈱若松屋入社。入社後、玩具花火の企画販売と…
(株)シャングリラ・インターナショナルダイニングが配膳型ロボット「BellaBot」導入店を中目黒に開業！
2021年04月23日(金)
NEWS 連載
(株)シャングリラ・インターナショナルダイニングが配膳型ロボット「BellaBot」導入店を中目黒に開業！
(株)シャングリラ・インターナショナルダイニングが配膳型ロボット「BellaBot」導入店を中目黒に開業！
野生の乾燥きのこをじっくり煮込んだ黒湯（ヘイタン）、通称“秘伝のブラックスープ”で食すフレッシュきのこしゃぶしゃぶが人気…
2021年4月23日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年04月22日(木)
連載
2021年4月23日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
219　旅館・菊乃家には感動が成果指標のサービスがある（3）
　217号では、旅館・菊乃家が婚礼を受注するようになったきっかけについてお伝えした。手作り感のある婚礼は、サービス改革の上…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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