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2021年4月23日号　 日本フードサービス協会　2021年2月の外食産業市場動向
2021年04月22日(木)
レポート
2021年4月23日号　 日本フードサービス協会　2021年2月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2021年2月の外食産業市場動向
　2月は、政府が1都3県に再発令した「緊急事態宣言」の期間が延長され、自治体の要請により飲食の店内営業は20時まで、酒類は19…
2021年4月23日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年04月22日(木)
ホテル
2021年4月23日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年4月23日号　週刊ホテルレストラン　目次
■On the Front Line／岩本 大輝 問われるホテル運営企業の価値  〈特集〉 ■新卒採用最前線「オンライン化は加速するのか」 …
㈱スティルフーズが原点回帰のイタリアン、「BAROLO」を東京ミッドタウンにオープン！
2021年04月20日(火)
NEWS 連載
㈱スティルフーズが原点回帰のイタリアン、「BAROLO」を東京ミッドタウンにオープン！
㈱スティルフーズが原点回帰のイタリアン「BAROLO」を東京ミッドタウンにオープン！
スティルフーズが久々にイタリアン業態を手掛けた。東京ミッドタウンにオープンした「BAROLO」だ。今回のオープンは同ロケーシ…
「京懐石 美濃吉 竹茂楼 ホテルグランヴィア京都店」 2021年4月14日(水)ホテルM3階に新規オープン！
2021年04月15日(木)
NEWS ホテル
「京懐石 美濃吉 竹茂楼 ホテルグランヴィア京都店」 2021年4月14日(水)ホテルM3階に新規オープン！
「京懐石 美濃吉 竹茂楼 ホテルグランヴィア京都店」 2021年4月14日(水)ホテルM3階に新規オープン！
　㈱ジェイアール西日本ホテル開発（京都市下京区）が運営するホテルグランヴィア京都は、㈱美濃吉（京都市東山区）が運営する…
2021年4月16日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年04月15日(木)
連載
2021年4月16日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
218 旅館・菊乃家には感動が成果指標のサービスがある（2）
　217 号では、旅館・菊乃家の婚礼が受注するきっかけについてお伝えした。手作り感のある婚礼は、サービス改革の上で、複数コ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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