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レストラン/RESTAURANT/

2020年06月25日(木)
レポート
2020年6月26日号　2020年4月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2020年4月の外食産業市場動向
　4 月は、新型コロナウイルスの影響を前月以上に大きく受け、深刻な事態となった。7 都府県を対象に発令された7 日の「緊急事…
2020年06月23日(火)
NEWS レポート
ペトリュス、ラトゥール、マルゴーが半額！？オーストラリア料理と世界各国のワインを楽しめるバンクシアが、ワインのテイクアウトを50%Offで期間限定販売！
ペトリュス、ラトゥール、マルゴーが半額！？ワールドワイン&オーストラリアンビストロ バンクシアがワインのテイクアウトを50％オフで限定販売！わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳！』
“わが家みせのいち押し『テイクアウト万歳！』と称して渾身の一作を紹介する本企画。新型コロナウイルス感染にともなう環境変化…
2020年06月23日(火)
NEWS レポート
「今でもビュッフェに行きたい人は49％」。ただし足下では男女間での差が明白に。ビュッフェに関する意識調査
「今でもビュッフェに行きたい人は49％」。ただし足下では男女間での差が明白に。ビュッフェに関する意識調査
週刊ホテルレストラン、HOTERESオンライン、HOTERESセミナーなどを展開するHOTERESでは新型コロナウィルス（以下「コロナ」）の…
2020年06月19日(金)
NEWS レポート
独自調査：ビュッフェに対する意識調査
独自調査：ビュッフェに対する意識調査
　週刊ホテルレストラン、HOTERESオンライン、HOTERESセミナーなどを展開するHOTERESでは事業を本格的に再開するホテル・レスト…
2020年06月18日(木)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳！』オービカ モッツァレラバー 東京ミッドタウン店
フレッシュモッツァレラ料理専門店のフレッシュモッツァレラチーズがご自宅でお気軽に楽しめます。
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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