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レストラン/RESTAURANT/

2020年04月29日(水)
NEWS
​ホテル・飲食業に朗報か　家賃支援を首相が検討表明
​ホテル・飲食業に朗報か　家賃支援を首相が検討表明
　 2020年4月28日に開かれた衆院予算委員会で、安倍晋三首相は自民党の岸田文雄政調会長が提起した家賃支援案に関し「党におけ…
2020年04月27日(月)
NEWS
シタテル株式会社　法人企業を対象にマスク3種の受注販売を開始
使い捨てマスク、洗える布帛マスク、メイドインジャパンマスク、 法人企業を対象にシタテル株式会社がマスク3種の受注販売を展開開始
現在の全国的なマスクの慢性的な不足状況の一助となるべく、衣服生産プラットフォームとしてアパレルブランドやメーカーの生産…
2020年04月23日(木)
インタビュー
2020年4月24日号　TOP INTERVIEW
一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会　会長 森本 昌憲 氏
　一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会（通称：HRS）は、ホテル、レストランをはじめ、広く料飲サービス業界で…
2020年04月23日(木)
連載
2020年4月24日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕
グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第８回
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2020年04月23日(木)
連載
2020年4月24日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
174 必需品としての高級レストラン
 この時期に予約の電話がかかってくるレストランがある。新型コロナウイルス感染症の影響で、予約のキャンセルが今なら出ている…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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