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レストラン/RESTAURANT/

2020年04月09日(木)
連載
2020年4月10日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
172 今やってほしい20のこと
　致し方がないとき、必要なのは今後につながる対策を打つしかない。本稿では、私がお客さまと実践している20のことをまとめた…
2020年04月08日(水)
NEWS プロフェッショナル
ウィリアム リード ビジネス メディア「アジアのベストレストラン50」2020
2020年「アジアのベストレストラン50」発表 日本から12軒選出
　英国ウィリアム リード  ビジネス メディアが発行、イタリアの「サンペレグリノ」＆「アクアパンナ」がメインスポンサーを務…
2020年04月08日(水)
NEWS ホテル
リビエラ逗子マリーナ「マリブホテル」、 レストラン「マリブファーム」開業
リビエラ逗子マリーナ　ALEXANDER DESIGN 監修　1室50㎡以上の「マリブホテル」と レストラン「マリブファーム」がオープン
　㈱リビエラリゾート（グループ本社・東京都港区）は 3月 26日、神奈川県逗子市のリビエラ逗子マリーナに「マリブホテル」を開…
2020年04月08日(水)
連載
2020年4月10日号　グローバル SAKE マーケットの創造者たち
グローバル SAKE マーケットの創造者たち　第7回
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2020年04月02日(木)
連載
2020年4月3日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
171　いつも新しい自分たちでお客さまをお迎えするために　（5）戦略と組織をつなぐ媒介
　167 号170 号にかけて、いつも新しい自分たちでお客さまをお迎えしていくために、戦略はどうあったらいいのか、組織はどうあ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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