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レストラン/RESTAURANT/

2020年04月23日(木)
レポート
2020年4月24号　2020年2月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2020年2月の外食産業市場動向
2月は、新型コロナウイルスの影響は業態、立地等によって明暗が分かれた。FF が好調な持ち帰り需要に支えられた一方、居酒屋業…
2020年04月23日(木)
ホテル
週刊ホテルレストラン2020年4月24日号　目次
週刊ホテルレストラン2020年4月24日号　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 Mise en place  〈特集〉 ■識者が語る、 COVID-19終息後に備えること 〈TOPICS〉  ■TOP …
2020年04月15日(水)
レポート
2020年4月17日号　全国縦断マーケット調査　兵庫県
全国縦断マーケット調査　兵庫県
世界に輝く姫路城 兵庫県の平成29 年次観光客入込数は、1億3900万人と発表されている。地区別にみると、神戸地区が3900万人を…
2020年04月15日(水)
レポート
2020年4月17日号　2月の全国企業倒産状況
2月の全国企業倒産状況　負債総額712億8300万円
　東京商工リサーチによる2020 年2月の「倒産月報」が2020 年3 月9 日に発表。全国の企業倒産件数は651 件、負債総額が712 億83…
2020年04月15日(水)
連載
2020年4月17日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
173 今やってほしい20のこと＋1（プラスワン）
Profile 岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。（株）船井総合研究所を経て、2004 年（株）…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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