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レストラン/RESTAURANT/

2019年04月05日(金)
インタビュー ホテル
インタビュー　 ㈱ジャパンアクションエンタープライズ　 観光誘致や世界的な認知・知名度の訴求効果を追求した「NINJACTION」展開 ～鍛え抜かれたアクション、スタントマンの迫力を目前で披露～
観光誘致や世界的な認知・知名度の訴求効果を追求した「NINJACTION」展開 ～鍛え抜かれたアクション、スタントマンの迫力を目前で披露～
アクション映画や時代劇に欠かせない存在、それが“ 危険なことを買う男” を意味するスタントマンだ。 ビルの高層から飛び降り…
2019年04月05日(金)
インタビュー ホテル パートナー
インタビュー　 フランスレストラン文化振興協会 代表　大沢晴美氏　料理・サービスのコンクールに挑む 意義と機会がフランスレストラン文化の発展に寄与
料理・サービスのコンクールに挑む 意義と機会がフランスレストラン文化の発展に寄与
フランスレストラン文化振興協会（以下APGF）は、フランスレストラン文化のさらなる繁栄のために料理人とサービススタッフが技…
2019年04月05日(金)
インタビュー レポート ホテル
2019年4月5日号　 特 集　 データが語る“人が辞めない企業”となるために必要なこと
特 集　 データが語る“人が辞めない企業”となるために必要なこと
  足下で深刻化する人材不足。そして、今後もその状況は変わらないだろう。今企業が取り組むべきは、採用だけではない。既存ス…
2019年04月05日(金)
レポート ホテル パートナー
レポート 　 週刊ホテルレストラン2019年1月4・11合併号「メガロポリス東京」および「日本版IR Vol.4」刊行記念シンポジウム 『外国人観光客4000万人時代のエンターテインメントMICE』
週刊ホテルレストラン2019年1月4・11合併号「メガロポリス東京」および「日本版IR Vol.4」刊行記念シンポジウム 『外国人観光客4000万人時代のエンターテインメントMICE』
2 月26 日、八芳園で弊社主催によるシンポジウム『外国人観光客4000 万人時代のエンターテインメントMICE』を開催した。当日は…
2019年04月05日(金)
連載
酒のSP　サクラアワード（Japan Women's Wine Award）2019 審査結果発表。48アイテムにダイヤモンド トロフィー
サクラアワード（Japan Women's Wine Award）2019 審査結果発表。48アイテムにダイヤモンド トロフィー
  （一社）ワインアンドスピリッツ文化協会（東京都港区、田辺由美理事長）は、同会によるワイン品評会「Japan Women’s Wine A…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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