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レストラン/RESTAURANT/

2019年03月15日(金)
連載
本誌 松沢良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　 ひつまぶし備長の快進撃②
ニュースな話＆人物クローズアップ　 ひつまぶし備長の快進撃②
  　前号では名古屋発の「ひつまぶし備長」（社長鈴木博氏）が創業26 年で東京、福岡、大阪に計12 店舗を展開し、いずれも超有…
2019年03月14日(木)
レポート
ギャラクシー・エンターテインメント・グループ　 8年連続でインターナショナル・ゲーミング・アワードを受賞 「年間最優秀カジノオペレーター賞」および「年間最優秀統合型リゾート賞」に選出
8年連続でインターナショナル・ゲーミング・アワードを受賞 「年間最優秀カジノオペレーター賞」および「年間最優秀統合型リゾート賞」に選出
  　ギャラクシー・エンターテインメント・グループ（略称：GEG）は、2019 年2 月4 日に、ロンドンで開催された権威あるインタ…
2019年03月14日(木)
レポート
HOTERES EYE 「FOOD HALL BLAST！ TOKYO」 高品質なファストカジュアルレストランを集結 大人のフードホールが誕生
「FOOD HALL BLAST！ TOKYO」 高品質なファストカジュアルレストランを集結 大人のフードホールが誕生
  　K&BROTHERS ㈱（本社・東京港区）は、2 月9 日「FOOD HALL BLAST！ TOKYO（フードホールブラスト！ トーキョー）」を新宿…
2019年03月12日(火)
ホテル 連載
2019年3月15日号　 FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 検討などしない
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 検討などしない
  　世の中の変化は早く、そして多様化する価値観も合わせて、マネジメントが下さねばならない決断はもはや数年前の比ではない…
2019年03月11日(月)
ホテル
千葉県・房総半島の食材を満喫、ディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 房総半島～ちばの恵み」開催
ディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 房総半島～ちばの恵み」4月14日まで開催
　 　横浜ベイホテル東急は19年4月14日まで、オールデイダイニング「カフェ トスカ」にて、千葉県・房総半島の食材を満喫でき…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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