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レストラン/RESTAURANT/

2018年12月21日(金)
レポート ホテル パートナー
レポート　 改正健康増進法と宿泊施設のこれからについて考える
改正健康増進法と宿泊施設のこれからについて考える
2020 年の東京五輪およびパラリンピック、さらにその後に予定されるIR 施設の建設など訪日外国人観光客の増加が見込まれる今、…
2018年12月21日(金)
レポート
データファイル　コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　熊本県
全国縦断マーケット調査　熊本県
  熊本城マラソン   　熊本城マラソンは、2012 年熊本市が政令指定都市に移行することを記念するかたちで開催された。…
2018年12月21日(金)
レポート
東京商工リサーチ　 10月の全国企業倒産状況—負債総額1176億1900万円 宿泊業6（前年比1件増）、飲食業55（前年比14件減）
10月の全国企業倒産状況—負債総額1176億1900万円 宿泊業6（前年比1件増）、飲食業55（前年比14件減）
  　東京商工リサーチによる2018 年10 月の「倒産月報」が11 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は730 件、負債総額が1176 億…
2018年12月21日(金)
連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第336回 『電話予約またチェックイン時の「待ち時間」が与える影響』
第336回 『電話予約またチェックイン時の「待ち時間」が与える影響』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会　統括理事 ㈱日本…
2018年12月21日(金)
連載
五十嵐 茂樹　 Business revitalization 事業再生を科学する！ 第52回　 総括№3
第52回　 総括№3
数々の外食産業で事業再生に携わってきただけでなく、外資系ホテルチェーンでの学びと体験を生かして、ホテル・レストラン業の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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