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レストラン/RESTAURANT/

2018年12月19日(水)
レポート
CLUB RED Presents Professional Workshop 2018 レポート　 「サステナブルって何？」次世代を担う料理人が考えた1日
「サステナブルって何？」次世代を担う料理人が考えた1日
  　10月22日「CLUB RED presents Professional Workshop 2018 〜夢の講師陣に学ぶ次世代料理人塾〜」がRED U-35（RYORININ’…
2018年12月19日(水)
NEWS パートナー
（株）クレドインターナショナル　 『サナティオ スパ』マンハッタンの中心で日本の極上のおもてなしを 日系ホテルスパとして初のニューヨーク出店
『サナティオ スパ』マンハッタンの中心で日本の極上のおもてなしを 日系ホテルスパとして初のニューヨーク出店
  　ホテルスパ事業を行なう（株）クレドインターナショナル（本社：東京都中央区、代表取締役社長：白井 浩一 氏）は、アジ…
2018年12月18日(火)
レポート 連載
連載 価値を創るホテリエ　第十二回　「コンピテンシー（付加価値）モデルとは」
Ⅳ．人を動かす（その３）
コンピテンシーモデルの考え方は、宿泊・サービス業界に於いても広く応用することができます。 「宴会セールスの売り上げが…
2018年12月18日(火)
NEWS パートナー
ネスレ⽇本　 イタリアを代表する家具メーカー「カッペリーニ社」監修 ＜サンペレグリノ デザイン・スペシャルエディション＞が登場 12 ⽉上旬より、数量・期間限定で販売開始
『サンペレグリノ デザイン・スペシャルエディション』が登場。12 ⽉上旬より、数量・期間限定で販売開始
  　世界中の美⾷家に愛されるファインダイニングウォーター「サンペレグリノ」を世界150 カ国以上に輸出しているサンペレグ…
2018年12月18日(火)
NEWS ホテル パートナー
2019年1月16日（水）開催！　【セミナー】人財・採用に関わる悩みを解決 　～あなたの悩みを解決する3つの視点～
【セミナー】人財・採用に関わる悩みを解決 　～あなたの悩みを解決する3つの視点～
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   ホテル開業が相次ぐ中、単純な価格戦略による需要の奪い合いでは、 業界全体が底冷えし、…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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