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レストラン/RESTAURANT/

2018年12月17日(月)
NEWS ホテル パートナー
【IRニュース】INSIDE ASIAN GAMINGとオータパブリケイションズが業務提携。これまで以上に定期的なIR情報を発信します!
INSIDE ASIAN GAMINGとオータパブリケイションズが業務提携。これまで以上に定期的なIR情報を発信します!
2018年12月17日、東京– アジアをリードするゲーミング業界のB2BメディアブランドInside Asian Gamingと、日本を代表するホテル…
2018年12月14日(金)
連載
鈴木 忠美  次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第156回「リーダーの知らない実態」
第156回「リーダーの知らない実態」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総…
2018年12月14日(金)
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」  第55回  国民全員参加できる2025 年国際博覧会願う
第55回  国民全員参加できる2025 年国際博覧会願う ~次世代担う子どもたちのためにソロバンよりも夢・ロマン~
   2018 年11 月23 日、2025 年国際博覧会(万博)の開催国を決める博覧会国際事務局(BIE)総会がパリ(日本時間同)で開…
2018年12月14日(金)
インタビュー ホテル
2018年12月14日号  トップインタビュー ハイアット ホテルズ コーポレーション アジア太平洋地区 グループプレジデント デイビッド・ユデル氏、 ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄 総支配人 野口 弘子氏 
ほかにはない、「元気になるリゾート」の実現を目指し 沖縄から世界のハイアットに飛び出せる人材を育てていく
ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄は沖縄の恩納村にある海に囲まれた瀬良垣島という、沖縄のホテルとして最良の…
2018年12月14日(金)
インタビュー レポート ホテル パートナー
2018年12月14日号  特集 Ⅱ HACCPに沿った衛生管理で 冬も食中毒対策を
特集 Ⅱ HACCPに沿った衛生管理で 冬も食中毒対策を
   食中毒の主な原因は細菌性とウイルス性で、特に冬場に猛威を振るうのがノロウイルスだ。昨年ノロウイルスに汚染された刻…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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