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レストラン/RESTAURANT/

2018年11月02日(金)
連載
本誌 松沢良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　 重慶飯店本館開業
重慶飯店本館開業
  　重慶飯店（本社横浜市中区山下町185番地、代表取締役李宏道氏）60 周年事業として以前より進めてきた本館リニューアルが…
2018年10月30日(火)
NEWS ホテル パートナー
（株）リクルートライフスタイル　外食市場調査2018年9月度　 2018年9月の外食市場規模は3,245億円（前年同月比-61億円・東名阪3圏域計） 外食市場規模は2カ月ぶりに前年比マイナス　60代の外食実施率・単価が低下
2018年9月の外食市場規模は3,245億円（前年同月比-61億円・東名阪3圏域計） 外食市場規模は2カ月ぶりに前年比マイナス　60代の外食実施率・単価が低下
  　（株）リクルートライフスタイル（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：淺野 健）の外食市場に関する調査・研究機関…
2018年10月29日(月)
プロフェッショナル 連載
酒のSP　イタリアワイン六千年 キャンペーン通年化し、公式イベントを随時募集
キャンペーン通年化し、公式イベントを随時募集
2017 年世界生産量第一位 認定したイベント推進をサポート   　イタリア大使館貿易促進部（東京・青山、アリスティデ…
2018年10月29日(月)
レポート プロフェッショナル ホテル 連載
連載 価値を創るホテリエ　第九回 レストランの「レベニューマネジメント」
レストランのレベニューマネジメント
レベニューマネージメントの考え方が必要なのは、宿泊部門だけのことではありません。 宿泊部門に於いて売るべき部屋の数が決…
2018年10月26日(金)
NEWS ホテル
都ホテルズ＆リゾーツ　 【ウェスティン都ホテル京都】食欲の秋！各国の料理が揃う「世界のオータムグルメビュッフェ」開催　
【ウェスティン都ホテル京都】食欲の秋！各国の料理が揃う「世界のオータムグルメビュッフェ」開催　
　ウェスティン都ホテル京都（所在地：京都府京都市東山区粟田口華頂町１番地）では、2階　カフェレストラン「アクアブルー」…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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